Kue carabikang, kwiatowe ciasteczka z mlekiem kokosowym
Małe indonezyjskie ciasteczka z mąki ryżowej i mleka kokosowego, aromatyzowane z dodatkiem pandanu, pieczone w formie żeliwnej, które po upieczeniu przyjm…
„Carabikang” to tradycyjne belgijskie ciastka, pieczone w muszelkach małż, a następnie wykrojone w kształt kwiatowy. Ta recepta krok po kroku prowadzi przez cały proces ich przygotowania w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt40,79 zł 2,04 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 14,71 zł
- 13,01 zł
- 2,80 zł
- 1,50 zł
- 0,03 zł
- 8,74 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podgrzej mleko kokosowe z cukrem, solą i liśćmi pandana, aż się zagotuje, a następnie ostudź. Odstaw 120 ml tego mleka kokosowego.
- Dodaj mąkę ryżową i mączkę kukurydzianą do pozostałego mleka kokosowego i dobrze wymieszaj, aż powstanie gładka masa. ≈ 4 min
- Upewnij się, że forma do pieczenia jest dobrze nagrzana, a następnie wypełnij jej wymięte ciasto. ≈ 3 min
- Gdy ciasto jest prawie upieczone i ma kształt kwiatu, na wierzchu umieść kroplę barwnika. ≈ 3 min
- Delikatnie wyjmijcie ciasta, używając patyczka bambusowego. ≈ 3 min
- Posmaruj dno miski mlekiem kokosowym, aby zapobiec wysychaniu. ≈ 4 min
Rachunek
Kue carabikang, kwiatowe ciasteczka z mlekiem kokosowym
- 375 g mąki ryżowej14,71 zł
- 1,2 litra gęstego mleka kokosowego13,01 zł
- 40 g mąki z tapioki2,80 zł
- 300 gram cukru1,50 zł
- 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
- Kilka kropli barwnika spożywczego8,74 zł
Razem40,79 zł
czyli 2,04 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur
- forma do pieczenia w kształcie kominka (forma z metalu z komorami)
- patyczki bambusowe
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.