Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Krokiety z krewetkami w curry

Krokiety z krewetkami w curry

Przekąski

Krokiety z krewetkami, połączone z beszamelem wzbogaconym o curry i sos pomidorowy. Można je zamrażać surowe, w porcjach, a rozmrażać w ciągu 30 minut.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Rotlimena, Atoj, MGFE Júnior i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Te krewetkowe krokiety przygotowuje się na bazie gęstej sosu beszamel, przyprawionego curry, który następnie formuje się ręcznie przed ułożeniem w formach do pieczenia.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania1 godz.
  • Czas gotowania20 min
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSmażenie w plasterkach, a następnie smażenie na patelni.
  • Szacowany koszt43,87 zł 7,31 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 0,84 zł
  • 0,80 zł
  • 38,77 zł
  • 1,72 zł
  • 0,79 zł
  • 0,48 zł
  • 0,47 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej masło i podsmaż cebulę.
  2. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj zioła, sos pomidorowy, przyprawy i krewetki. ≈ 3 min
  3. Wlej mleko. Gdy zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając. ≈ 4 min
  4. Wróć do ognia i stale mieszaj, aż ciasto odklei się od ścianek i dna formy. ≈ 4 min
  5. Wlej mieszankę do naczynia odpornego na wysokie temperatury i pozostaw do ostygnięcia, mieszając, aby zapobiec tworzeniu się skorupy.
  6. Gdy ciasto będzie letnie, dodaj żółtko i dobrze wymieszaj. ≈ 10 min
  7. Uformuj kotlety, obtocz je w roztrzepanych jajkach z odrobiną wody, a następnie obtocz w bułce tartej. ≈ 10 min
  8. Aby zamrozić, ułóżcie kuleczki na blasze i umieśćcie je w zamrażarce, bez pokrywki.
  9. Po zamrożeniu, podziel je na porcje, które będą odpowiednie do Twojego użytku. ≈ 3 min
  10. Umieść porcje w torebkach, starannie usuwając z nich powietrze. ≈ 3 min
  11. Aby rozmrozić, pozostaw w temperaturze pokojowej przez około 30 minut.

Rachunek

Krokiety z krewetkami w curry

  • 100 g masła lub margaryny0,84 zł
  • 1 drobno posiekana cebula0,80 zł
  • 500 g krewetek, oczyszczonych, pokrojonych i ugotowanych38,77 zł
  • 72 ml mleka (3 szklanki)1,72 zł
  • 360 g mąki pszennej (około 3 szklanek)0,79 zł
  • 1 żółtko0,48 zł
  • 1 łyżeczka curry0,47 zł

Razem43,87 zł

czyli 7,31 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • naczynie odporne na wysokie temperatury
  • pojemnik
  • woreczki do zamrażania

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 100 g masła lub margaryny
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 500 g krewetek, oczyszczonych, pokrojonych i ugotowanych
  • Świeże, drobno posiekane zioła (np. pietruszka, szczypiorek), według uznania.
  • Sól i czarny pieprz, do smaku.
  • 72 ml mleka (3 szklanki)
  • 360 g mąki pszennej (około 3 szklanek)
  • 1 żółtko
  • sos pomidorowy, o smaku
  • 1 łyżeczka curry
  • roztrzepane jajka z odrobiną wody i bułki tartej, do przygotowania naleśników.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena