Krokiety z kapustą i grzybami
Polskie krokiety: to naleśniki wypełnione kiszoną kapustą, suszonymi grzybami i przyprawami, zwinięte, obtoczone w mące i następnie smażone na oleju.
Te rożki z farszem to belgijska specjalność, łącząca delikatny smak fermentowanego kapusty z aromatem grzybów. Idealne na elegancki obiad lub spotkanie rodzinne, dodają belgijski akcent do posiłku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz. 15 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt17,08 zł 4,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 9,39 zł
- 5,49 zł
- 0,32 zł
- 0,60 zł
- 0,03 zł
- 0,48 zł
- 0,39 zł
- 0,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zaleca się namoczenie suszonych grzybów przez co najmniej jedną godzinę.
- Przełóż kapustę kiszoną, aby pozbyć się nadmiaru soku, umieść ją w dużej misce z wodą i gotuj przez około pół godziny.
- Odsącz, dodaj posiekane grzyby i łyżkę masła, a następnie pozostaw, aby się dusiło na małym ogniu przez kolejne pół godziny.
- Na końcu gotowania, połącz z sosem, który przygotowano z pozostałego masła i mąki. ≈ 3 min
- Nałóżcie 2-3 łyżki farszu na każdą blachę, a następnie zaginijcie dwa boki w kierunku środka, a następnie zwińcie. ≈ 10 min
- Zamoczaj krokiety w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. ≈ 3 min
- Smaż je przez 2-3 minuty na gorącym oleju.
Rachunek
Krokiety z kapustą i grzybami
- 12 słonych naleśników9,39 zł
- 1 kg kiszonej kapusty5,49 zł
- 20 g suszonych grzybów0,32 zł
- 2 łyżki masła0,60 zł
- 1 łyżka mąki0,03 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 60 g bułki tartej0,39 zł
- olej do gotowania0,38 zł
Razem17,08 zł
czyli 4,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża miska
- patelnia
- płytkie talerze
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.