Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ostreczki z przyprawami w stylu bengalskim, z użyciem chuijhal

Ostreczki z przyprawami w stylu bengalskim, z użyciem chuijhal

Dania główne

Krewetki smażone, a następnie podsmażane z chuijhal, aromatycznym przyprawą o intensywnym smaku, cebulą, imbirem i zieloną papryką chili. Bardzo pikantne …

Powiększ zdjęcie

Przepis z MD Abu Siyam, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Krewetki, które zostały przygotowane z wykorzystaniem przypraw z chuijhal, czyli rośliny o pikantnym i aromatycznym smaku, połączone z cebulą i papryką chili.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania40 min
  • Odpoczynek5 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaSmażenie, a następnie podsmażanie
  • Szacowany koszt44,67 zł 11,17 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 38,77 zł
  • 1,20 zł
  • 0,17 zł
  • 0,13 zł
  • 0,21 zł
  • 2,44 zł
  • 0,83 zł
  • 0,92 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Oczyść krabiki, zachowując skorupę i głowę. Przemyj je, dopraw solą, dodaj odrobinę kurkumy i pozostaw do namoczenia przez 10 minut.
  2. Rozgrzej olej i lekko podsmaż krewetki na głębokim tłuszczu. Odłóż na bok.
  3. W tym samym czasie, podsmaż cebulę, a następnie dodaj posiekane czosnek i imbir i wymieszaj.
  4. Dodaj kurkumę, kolendrę, sól i chuijhal, a następnie podsmaż przyprawy. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby zapobiec przypaleniu.
  5. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj smażone krewetki i zieloną paprykę chili, a następnie smaż całość.
  6. Posypcie garam masala, przykryjcie i odstaw na kilka minut przed podaniem.

Rachunek

Ostreczki z przyprawami w stylu bengalskim, z użyciem chuijhal

  • 500 g dużych krewetek, z skorupą i głową38,77 zł
  • 150 g drobno posiekanej cebuli1,20 zł
  • 1 łyżeczka pasty z imbiru0,17 zł
  • 1 łyżeczka pasty czosnkowej0,13 zł
  • 1/2 łyżeczki kurkumy0,21 zł
  • 120 ml oleju musztardowego2,44 zł
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry0,83 zł
  • 1/2 łyżeczki garam masala0,92 zł

Razem44,67 zł

czyli 11,17 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • drewniana łyżka
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g dużych krewetek, z skorupą i głową
  • 100 g chuijhalu, drobno pokrojonego
  • 150 g drobno posiekanej cebuli
  • 1 łyżeczka pasty z imbiru
  • 1 łyżeczka pasty czosnkowej
  • 4-6 zielonych papryczek chili, pokrojonych w plasterki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • W zależności od preferencji.
  • 120 ml oleju musztardowego
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • 1/2 łyżeczki garam masala
  • woda, w zależności od potrzeb

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena