To danie to wyjątkowa kompozycja smaków, w której główną rolę odgrywa manga.
Składniki i przygotowanie
Czas przygotowania 40 min Czas gotowania 50 min Odpoczynek 20 min Razem 1 godz. 50 min Trudność Łatwe Koszt Umiarkowane Sposób przygotowania cztery Szacowany koszt 97,17 zł
24,29 zł / os.
Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
−
4
osoby
+
Przygotowanie
Odetnij górną część ogórka, usuń nasiona i odłóż je na później. 8,33 zł Nałóżcie niewielką ilość oleju na skórę. Zamknijcie pokrywkę i owińcie dynię folią aluminiową. 0,38 zł Piecz w piekarniku przez 20 minut. Usuń folie aluminiową i włóż ciasto z dynią z powrotem do piekarnika, aby mięso było miękkie. Piecz przez około 30 minut, w zależności od wielkości dyni. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie, za pomocą łyżki, wyjmij miąższ, około 1,5 szklanki (zachowaj niewielką ilość miąższu w mango). Wymieszaj miąższ mango z bulionem owocowym. W rondelku rozpuść masło. 5,70 zł Podsmaż cebulę i część kolendry na odrobinie tłuszczu, aż będą miękkie. 1,66 zł Dodaj krewetki i smaż je przez dwie minuty. Posyp mąką pszenną i dobrze wymieszaj. 0,22 zł Dodaj bulion z pulą z dorsza. Gotuj przez 5 minut, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj pozostałą pietruszkę. 5,70 zł Umieść tę mieszankę w misce. Dodawaj catupiri stopniowo, mieszając bardzo delikatnie. Piecz w piekarniku w wysokiej temperaturze przez około 20 minut. Udekorujcie danie małymi krewetkami i podajcie z ryżem. 10,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
Nałóżcie niewielką ilość oleju na skórę. ≈ 4 min
Zamknij pokrywkę i owiń dynię folią aluminiową. ≈ 3 min
Usuń folie aluminiową i włóż danie z dynią z powrotem do piekarnika, aby mięso było miękkie. ⏱ ≈ 35 min
Gotuj przez około 30 minut, w zależności od wielkości dyni. ⏱ 30 min
Wymieszaj puree z mango z bulionem owocowym. ⏱ ≈ 10 min
W rondelku rozpuść masło. ⏱ ≈ 7 min
Dodaj krewetki i smaż je przez dwie minuty. ≈ 3 min
Posypcie mąką i dobrze wymieszajcie. ≈ 4 min
Dodaj bulion zredukowany z pulą z dorsza. ⏱ ≈ 10 min
Smaż przez 5 minut, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj pozostałą pietruszkę. ⏱ 5 min
Umieść tę mieszankę w misce. ≈ 3 min
Dodaj catupiri stopniowo, małymi porcjami, i bardzo delikatnie wymieszaj. ≈ 4 min
Piecz w piekarniku w wysokiej temperaturze przez około 20 minut. ⏱ 20 min
Rachunek
Krewetki w mango
1 średni melone7,99 zł 600 g średnich krewetek46,72 zł 1 duża cebula0,80 zł 4 łyżki masła1,20 zł 2 łyżki mąki pszennej0,07 zł 1/2 szklanki (około 240 ml) bulionu owocowego lub warzywnego3,55 zł 1 łyżka posiekanego pietruszki (opcjonalnie)4,73 zł Odetnij górną część ogórka, usuń nasiona i odłóż je na później. 8,33 zł Nałóżcie niewielką ilość oleju na skórę. Zamknijcie pokrywkę i owińcie dynię folią aluminiową. 0,38 zł Wymieszaj miąższ mango z bulionem owocowym. W rondelku rozpuść masło. 5,70 zł Podsmaż cebulę i część kolendry na odrobinie tłuszczu, aż będą miękkie. 1,66 zł Dodaj krewetki i smaż je przez dwie minuty. Posyp mąką pszenną i dobrze wymieszaj. 0,22 zł Dodaj bulion z pulą z dorsza. Gotuj przez 5 minut, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj pozostałą pietruszkę. 5,70 zł Udekorujcie danie małymi krewetkami i podajcie z ryżem. 10,12 zł
Razem 97,17 zł
czyli 24,29 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
▶ Tryb gotowania
Czytaj na głos
Kobieta Mężczyzna
Składniki
1 średni melone600 g średnich krewetek1 duża cebula4 łyżki masła2 łyżki mąki pszennej200 g sera de sera1/2 szklanki (około 240 ml) bulionu owocowego lub warzywnego1 łyżka posiekanego pietruszki (opcjonalnie)Sól i czarny pieprz, do smaku.
Odetnij górną część ogórka, usuń nasiona i odłóż je na później.
Nałóżcie niewielką ilość oleju na skórę. Zamknijcie pokrywkę i owińcie dynię folią aluminiową.
Piecz w piekarniku przez 20 minut.
Usuń folie aluminiową i włóż ciasto z dynią z powrotem do piekarnika, aby mięso było miękkie. Piecz przez około 30 minut, w zależności od wielkości dyni.
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie, za pomocą łyżki, wyjmij miąższ, około 1,5 szklanki (zachowaj niewielką ilość miąższu w mango).
Wymieszaj miąższ mango z bulionem owocowym. W rondelku rozpuść masło.
Podsmaż cebulę i część kolendry na odrobinie tłuszczu, aż będą miękkie.
Dodaj krewetki i smaż je przez dwie minuty. Posyp mąką pszenną i dobrze wymieszaj.
Dodaj bulion z pulą z dorsza. Gotuj przez 5 minut, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj pozostałą pietruszkę.
Umieść tę mieszankę w misce. Dodawaj catupiri stopniowo, mieszając bardzo delikatnie.
Piecz w piekarniku w wysokiej temperaturze przez około 20 minut.
Udekorujcie danie małymi krewetkami i podajcie z ryżem.
Nałóżcie niewielką ilość oleju na skórę.
≈ 4 min
Zamknij pokrywkę i owiń dynię folią aluminiową.
≈ 3 min
Usuń folie aluminiową i włóż danie z dynią z powrotem do piekarnika, aby mięso było miękkie.
⏱ ≈ 35 min
Gotuj przez około 30 minut, w zależności od wielkości dyni.
⏱ 30 min
Wymieszaj puree z mango z bulionem owocowym.
⏱ ≈ 10 min
W rondelku rozpuść masło.
⏱ ≈ 7 min
Dodaj krewetki i smaż je przez dwie minuty.
≈ 3 min
Posypcie mąką i dobrze wymieszajcie.
≈ 4 min
Dodaj bulion zredukowany z pulą z dorsza.
⏱ ≈ 10 min
Smaż przez 5 minut, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj pozostałą pietruszkę.
⏱ 5 min
Umieść tę mieszankę w misce.
≈ 3 min
Dodaj catupiri stopniowo, małymi porcjami, i bardzo delikatnie wymieszaj.
≈ 4 min
Piecz w piekarniku w wysokiej temperaturze przez około 20 minut.
⏱ 20 min
Smacznego!
Oceń ten przepis
‹ Poprzedni
Następny ›
Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
W tych samych tematach
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Smakuje ci? Udostępnij go
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.