Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Krem z pomidorów, ryżu i bekonu

Krem z pomidorów, ryżu i bekonu

Przystawki

Brazylijska kremowa zupa pomidorowa, gotowana z bekonem, marchewką i ryżem, połączona z kremem i podawana z smażonymi grzankami z masłem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Rotlimena, Atoj, Jorge Morais i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten kremowy zupka pomidorowa, z dodatkiem trochę wędzonego boczku i sosu Worcestershire, najlepiej smakuje gorąca. Ryż dodaje jej treściwości, bez użycia mąki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania40 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaGotowanie na wolnym ogniu w garnku
  • Szacowany koszt70,26 zł 11,71 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 1,53 zł
  • 0,80 zł
  • 0,39 zł
  • 0,60 zł
  • 0,02 zł
  • 21,31 zł
  • 43,96 zł
  • 0,21 zł
  • 0,28 zł
  • 0,17 zł
  • 0,93 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż w jednej łyżce masła pokrojony boczek, posiekany czosnek, cebulę i drobno pokrojoną marchewkę.
  2. Dodaj cukier, koncentrat pomidorowy, mąkę i pokrojone pomidory (bez pestek). Dobrze podsmaż. ≈ 3 min
  3. Wlej bulion mięsny, dopraw solą i dodaj sos Worcestershire. Po około 10 minutach gotowania, dodaj ryż i gotuj dalej.
  4. Gdy ryż jest dobrze ugotowany, a bulion jest smaczny i nie jest zbyt kwaśny, zmiksuj zupę, a następnie przecedź ją przez sitko.
  5. Umieść w powoli rozgrzanej naczyniu i pozostaw na kilka minut, aby delikatnie się gotowało. Dodaj pozostałe masło, zdejmij z ognia, wmieszaj śmietanę i szybko wymieszaj. Podawaj od razu.
  6. Podaj z grillowanymi i smażonymi w maśle kostkami chleba, lub małymi kawałkami sera Gruyère.

Rachunek

Krem z pomidorów, ryżu i bekonu

  • Jedna duża marchewka1,53 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 mała główka czosnku0,39 zł
  • 30 g masła (2 łyżki stołowe, z gęstą konsystencją), do równomiernego rozprowadzenia.0,60 zł
  • 1 łyżeczka cukru (około 5 g)0,02 zł
  • 1,5 litra bulionu mięsnego21,31 zł
  • 10 do 12 dużych pomidorów43,96 zł
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego (około 15 g)0,21 zł
  • 4 łyżki ryżu (około 60 g)0,28 zł
  • 1 łyżka sosu Worcestershire0,17 zł
  • 4 łyżki śmietany (około 60 ml)0,93 zł
  • sól0,06 zł

Razem70,26 zł

czyli 11,71 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży gar
  • mikser
  • drobna siatka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 plasterek boczku
  • Jedna duża marchewka
  • 1 cebula
  • 1 mała główka czosnku
  • 30 g masła (2 łyżki stołowe, z gęstą konsystencją), do równomiernego rozprowadzenia.
  • Szczypta nasion maku
  • 1 łyżeczka cukru (około 5 g)
  • 1,5 litra bulionu mięsnego
  • 10 do 12 dużych pomidorów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego (około 15 g)
  • 4 łyżki ryżu (około 60 g)
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 4 łyżki śmietany (około 60 ml)
  • sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena