Krem z Alt Urgell
Odkryj tę tradycyjną krem z regionu Alt Urgell, pełną smaku i delikatności.
W skrócie: dla 6 osoby, 2 godz. 15 min łącznie (5 min przygotowania, 10 min gotowania i 2 godz. odpoczynku), trudność: łatwe, około 1,24 zł na osobę, 307 kcal na porcję.
Przepis oryginalny podaje 1 kg cukru na 1 litr mleka; jednak wystarczy 200 g, aby uzyskać dobrze słodką śmietanę.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie307 kcal/os.
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt7,46 zł 1,24 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 16 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,39 zł
- 1,00 zł
- 0,26 zł
- 3,81 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszajcie cukier, mąkę ziemniaczaną i żółtka. ≈ 4 min
- Podgrzej mleko z cynamonem lub skórką z cytryny.
- Gdy masa jest dobrze rozgrzana, wlej ją powoli przez sitko, cały czas mieszając. ≈ 3 min
- Umieść na małym ogniu, mieszając delikatnie, ale bez pozostawiania, aby żółtko się nie zwarło.
- Zdejmij z ognia, gdy krem zgęstnieje, przelej do małych miseczek i odstaw do ostygnięcia.
Rachunek
Krem z Alt Urgell
- 1 litr mleka2,39 zł
- 200 gram cukru1,00 zł
- 2 łyżki mąki kukurydzianej0,26 zł
- 8 żółtek jaj3,81 zł
Razem7,46 zł
czyli 1,24 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- 2 rondel
- trzepaczka
- miseczki
- małe miseczki
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 307 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 9,8 g |
| w tym nasycone | 4,2 g |
| Węglowodany | 44,8 g |
| w tym cukry | 41,8 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 10,1 g |
| Sól | 0,16 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.