Krem kawowy z cynamonem i cytryną
Krem z kawy, aromatyzowany cynamonem i cytryną, zagęszczony mąką i jajkami, polany roztopionym masłem – proste i uspokajające danie.
Ten krem z kawą ma aromat mleka z dodatkiem cynamonu i cytryny. Dzięki zawartości mąki i jajek, krem jest gęsty i najlepiej smakuje schłodzony.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
- Szacowany koszt14,85 zł 2,48 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,39 zł
- 7,20 zł
- 1,44 zł
- 1,90 zł
- 0,95 zł
- 0,75 zł
- 0,02 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zagotuj trzy czwarte mleka z cynamonem i skórką z cytryny przez 5 minut. Następnie usuń skórkę i cynamon.
- Rozpuść skrobi kukurydzianą w pozostałym, zimnym mleku. ≈ 3 min
- W dużej misce ubij jajka i żółtka z cukrem, a następnie dodaj mleko wymieszane z rozpuszczoną mąką. ≈ 4 min
- Wróć do podgrzewania mleka z aromatem i powoli wlej do niego mieszankę jajek, delikatnie mieszając szpatułką.
- Od momentu, gdy woda zacznie wrzeć, wyłączcie ogień, dodajcie kawę mieloną i wymieszajcie, aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Po dokładnym wymieszaniu, przełóż do naczynia i rozprowadź rozpuszczone masło na wierzchu. ≈ 4 min
Rachunek
Krem kawowy z cynamonem i cytryną
- 1 litr mleka2,39 zł
- 4 paski skórki z cytryny, bez białej części7,20 zł
- 100 g skrobi kukurydzianej (maizeny)1,44 zł
- 4 jajka1,90 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 150 g cukru0,75 zł
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej0,02 zł
- 10 g masła, do posmarowania wierzchu0,20 zł
Razem14,85 zł
czyli 2,48 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- trzepaczka
- danie
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.