Kotlety z kurczaka z cebulą
Polskie kotlety: kawałki białego mięsa z kurczaka, połączone z mąką, żółtkami i ubitymi białkami, z dodatkiem cebuli i papryki, a następnie podsmażone na …
Te naleśniki z kurczaka przygotowuje się bez użycia maszynki do mięsa: białko, pokrojone w małe kawałki, łączy się z mąką ziemniaczaną i jajkami, a następnie odstawia do schłodzenia przed smażeniem na patelni. Dzięki temu, że białko jest ubite, naleśniki są lekkie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt12,57 zł 3,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 8,00 zł
- 0,80 zł
- 1,43 zł
- 0,71 zł
- 0,44 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
- 0,95 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę na małe kostki i dodaj przyprawy do warzyw, sól, pieprz i paprykę. ≈ 8 min
- Oddziel żółtka. Dodaj 3 żółtka do posiekanej cebuli, następnie olej i mąkę, i wymieszaj. ≈ 4 min
- Ubij trzy białka na sztywną pianę. ≈ 10 min
- Pokrój kurczaka na małe kawałki i dodaj do przygotowanej mieszanki, mieszając delikatnie z ubełzanymi białkami. ≈ 8 min
- Przykryj i umieść w lodówce na co najmniej 2 godziny.
- Formuj place z kurczaka za pomocą łyżki i smaż je na patelni z odrobiną ciepłej oliwy, aż kurczak będzie upieczony z obu stron.
Rachunek
Kotlety z kurczaka z cebulą
- 400 g piersi z kurczaka8,00 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 5 łyżek oleju, oraz dodatkowy olej do smażenia.0,71 zł
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej0,44 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
- papryka0,95 zł
Razem12,57 zł
czyli 3,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- łopatka
- trzepaczka
- mikser
- patelnia
- szpatułka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.