Kotlety wieprzowe w sosie cebulowym z Figueres
Zimowe danie z regionu Empordà: małe kawałki wieprzowiny, upieczone na złoty kolor, a następnie duszone przez godzinę z cebulą z Figueres, czosnkiem i pie…
To idealne danie na zimę, które podkreśla wyjątkowy smak cebuli z Figueres, charakterystycznego produktu z regionu Empordà w Katalonii.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt29,31 zł 7,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,79 zł
- 7,09 zł
- 0,70 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
- 1,66 zł
- 0,07 zł
- 0,38 zł
- 3,20 zł
- 14,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść patelnię na ogniu, dodaj olej i mięso (kotlety). ≈ 3 min
- Gdy warzywa będą złociste, dodaj posiekaną cebulę i pozostaw, aby się zeszkliła na małym ogniu, aż zmieni kolor.
- Gdy mięso jest dobrze podsmażone, dodaj posiekany czosnek i pietruszkę, a następnie wlej szklankę białego wina. ≈ 3 min
- Wlej wodę do połowy wysokości mięsa, dodaj rozdrobniony kostkę bulionową i łyżeczkę cukru, a następnie przykryj.
- Gotuj przez 1 godzinę na małym ogniu. Sprawdź, czy mięso jest ugotowane, wbijając w nie wideł.
- W międzyczasie, upiecz ziemniaki i małe cebulki w piekarniku.
- Ułóżcie kawałki mięsa, polane sosem, obok ziemniaków i małych, pieczonych cebul. ≈ 2 min
Rachunek
Kotlety wieprzowe w sosie cebulowym z Figueres
- 1 duża cebula z Figueres0,80 zł
- czosnek0,79 zł
- szczypiorek7,09 zł
- 1 kostka bulionu drobiowego0,70 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
- Białe wino1,66 zł
- 1 łyżka cukru0,07 zł
- olej0,38 zł
- 8 ziemniaków3,20 zł
- 18 małych cebuli14,38 zł
Razem29,31 zł
czyli 7,33 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna
- nóż
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.