Korsykańskie fiadone
Corański ciasto z brocciu: świeże mleko, żółtka, cukier, skórka z cytryny i wódka z myrty, wszystko zmieszane z pianą ubitej na sztywno i pieczone przez 4…
Fiadone to tradycyjne ciasto korsykańskie, znane ze swojej miękkiej konsystencji i subtelnego smaku. Ta recepta pozwoli Wam spróbować wyjątkowego deseru, charakterystycznego dla tego regionu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt7,28 zł 0,91 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,86 zł
- 1,00 zł
- 1,47 zł
- 0,35 zł
- 1,60 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Delikatnie rozgnieć brocciu widelcem. ≈ 4 min
- Oddziel białka od żółtek. Wymieszaj żółtka, cukier, skórkę pomarańczową i wódkę, a następnie dodaj brocciu. ≈ 4 min
- Ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je do masy. ≈ 10 min
- Wlej do naczynia o wysokości około 22 cm, które wcześniej posmarowano masłem. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C (termostat 6) przez 45 minut.
- Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Rachunek
Korsykańskie fiadone
- 6 całe jajka2,86 zł
- 200 g mąki manny1,00 zł
- Drobno starta skórka z jednej cytryny1,47 zł
- 1 łyżeczka likieru z myrty, cytryny lub Cointreau0,35 zł
- masło do dania1,60 zł
Razem7,28 zł
czyli 0,91 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- widelec
- talerze
- trzepaczka
- naczynie o wysokości 22 cm
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.