Koreańska zupa kimchi z wieprzowiną i tofu
Koreańska zupa kimchi: mięso wieprzowe i kimchi, podsmażane z gochugaru i olejem sezamowym, gotowane w bulionie z sosem sojowym i czosnkiem, a następnie d…
Kimchi to popularny, fermentowany dodatek w Korei. To danie, czyli koreański zupowy kimchi, to wersja gorąca i smaczna, łącząca kimchi z mięsem wieprzowym i tofu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek10 min
- Razem50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniagarn, naczynie do gotowania
- Szacowany koszt38,97 zł 12,99 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 20,26 zł
- 13,49 zł
- 2,23 zł
- 1,62 zł
- 0,67 zł
- 0,51 zł
- 0,04 zł
- 0,15 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój kimchi na kawałki o wymiarach około 2 cm. ≈ 8 min
- Pokrój wieprzowinę na kawałki o podobnej wielkości, tofu na plasterki o grubości około 1 cm, a cebulę na plasterki. ≈ 8 min
- Podsmażcie mięso, kimchi, gochugaru, pieprz i olej sezamowy, aż mięso przestanie być różowe.
- Dodaj wodę, sos sojowy, czosnek i cukier, zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Wyłącz ogień i odstaw na kilka minut, przykryte.
- Dodaj tofu i posiekaną cebulę, przykryj i gotuj jeszcze przez 5 minut.
Rachunek
Koreańska zupa kimchi z wieprzowiną i tofu
- 500 g kimchi z kapusty pekińskiej20,26 zł
- 300 g tofu13,49 zł
- 3 łyżki proszku z papryki chili koreańskiej (gochugaru)2,23 zł
- 1 łyżka oleju sezamowego1,62 zł
- 1 łyżka sosu sojowego0,67 zł
- 1 łyżka posiekanego czosnku0,51 zł
- 1-2 łyżeczki cukru0,04 zł
- czarny pieprz0,15 zł
Razem38,97 zł
czyli 12,99 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnuszek z pokrywką
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.