koper pieczony, kurczak, śmietana i pastis
Gratin z kopru i podsmażanych kawałków kurczaka, polany śmietaną, z dodatkiem odrobiny pernod i posypany startym parmezanem, podawany bardzo gorący.
Ten gratin łączy gotowaną pietruszkę, złociste kawałki kurczaka, śmietanę i porcję likieru pernod. Parmezan jest zapiekany w piekarniku, co nadaje mu złoty kolor i aromat.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt25,23 zł 12,62 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 11,74 zł
- 5,00 zł
- 0,03 zł
- 0,13 zł
- 0,87 zł
- 3,09 zł
- 4,37 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 225 °C. Umyj koperek, odetnij mały kawałek z dołu i pokrój go na drobne kawałki.
- Umieść koperek w wodzie z odrobiną soli i gotuj przez 15-20 minut, a następnie odcedź.
- Pokrój kurczaka na kawałki, dopraw solą i pieprzem. Obtocz je w roztrzepanym jajku wymieszanym z masłem lub olejem i piecz przez 15-20 minut, aż będą upieczone.
- Umieśćcie koperek i kurczaka w dużej formie do pieczenia. Doprawcie solą i pieprzem, dodajcie śmietanę i pernod, a następnie posypcie parmezanem. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku przez około 20 minut, a jeśli chcesz, możesz pod koniec pieczenia podgrzać go przez kilka minut pod grilliem, aby uzyskać ładną, chrupiącą skórkę.
Rachunek
koper pieczony, kurczak, śmietana i pastis
- 2-3 łodygi kopru, w zależności od ich wielkości11,74 zł
- 250 g piersi z kurczaka5,00 zł
- sól0,03 zł
- Świeżo zmielony pieprz0,13 zł
- 20 g masła lub 2 łyżki oliwy z oliwek0,87 zł
- 200 ml pełnego mleka3,09 zł
- 50 g startego parmezanu4,37 zł
Razem25,23 zł
czyli 12,62 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, patelnia, naczynie do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.