Klopsiki z krewetkami szarymi z Jordaan
Specjalność tego dzielnicy, Jordaan w Amsterdamie: kotlety z mielonej wołowiny i krewetek z Morza Północnego, z czosnkiem, chlebem nasączonym i gałką musz…
W dzielnicy Jordaan wiele kobiet zarabiało na obróbce krabów. Uszkodzone kraby były wykorzystywane do produkcji farszu. Podczas wojny, czasami w farszu znajdowało się niemal wyłącznie kraby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt37,85 zł 9,46 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,50 zł
- 0,26 zł
- 0,12 zł
- 21,85 zł
- 13,49 zł
- 0,48 zł
- 0,04 zł
- 0,11 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posiekaj czosnekki drobno. Usuń skórkę z chleba i namocz go w mleku.
- Rozpuść 25 g masła w patelni i podsmaż posiekaną szalotkę przez 3 minuty, a następnie wyjmij ją.
- Rozgnieć chleb i wymieszać go z czosnkiem, krewetkami, mięsem i jajkiem. Doprawić gałką muszkatołową, pieprzem i obficie solą. ≈ 4 min
- Przy użyciu mokrych rąk, uformuj 8 kul i obtocz je w mące. ≈ 10 min
- Rozpuść pozostałe masło w tej samej patelni i smaż kotlety na mocno rozgrzanej patelni z obu stron, aż będą złote.
- Zmniejsz ogień i pozwól na dalsze gotowanie przez 15 minut, często mieszając.
Rachunek
Klopsiki z krewetkami szarymi z Jordaan
- 75 g masła1,50 zł
- 1 czosnek różowy0,26 zł
- 50 ml mleka0,12 zł
- 100 g oczyszczonych, obranych krewetek21,85 zł
- 400 g mieszanej mielonej wołowiny13,49 zł
- 1 ugotowane jajko0,48 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
- 50 g mąki0,11 zł
Razem37,85 zł
czyli 9,46 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- miska
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.