Kjøttkaker, norweskie klopsiki w brązowym sosie
Tradycyjne norweskie danie rodzinne: place z mielonej wołowiny, zlepione z jajkiem i wodą, smażone na maśle, a następnie duszone w ciemnej sosie, podawane…
Galettes mięsne to tradycyjne, małe danie, które łączy mielone mięso z przyprawami. Zazwyczaj podawane są z brązową sosem i ziemniakami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt62,42 zł 15,61 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 16,87 zł
- 0,12 zł
- 0,09 zł
- 0,20 zł
- 0,48 zł
- 0,80 zł
- 0,80 zł
Sos brązowy
- 0,60 zł
- 0,07 zł
- 42,39 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dokładnie wymieszaj mięso z solą, aż do uzyskania konsystencji, która sprawia, że mięso się klei. ≈ 10 min
- Dodaj przyprawy i mąkę, a następnie ponownie wyrób ciasto. ≈ 10 min
- Dodaj jajko, a następnie stopniowo dodawaj wodę, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Jeśli chcesz, możesz również dodać cebulę. ≈ 4 min
- Uformuj place z pomocą łyżki i wilgotnych dłoni. Najpierw przygotuj jedną, aby sprawdzić, czy farsz dobrze się trzyma.
- Smażcie galetki na rozgrzanym maśle przez około 10 minut.
- Do sosu, rozpuść masło z mąką, a następnie dodaj bulion, cały czas mieszając. Dodaj plasterki ziemniaków i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Podawaj z ziemniakami.
Rachunek
Kjøttkaker, norweskie klopsiki w brązowym sosie
- 500 g mięsa mielonego16,87 zł
- 2 łyżeczki soli0,12 zł
- 1 łyżka mąki lub mąki ziemniaczanej0,09 zł
- pieprz0,20 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 1 posiekana cebula (opcjonalnie)0,80 zł
- masło do pieczenia0,80 zł
- 2 łyżki masła0,60 zł
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- 500 ml bulionu wołowego42,39 zł
Razem62,42 zł
czyli 15,61 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- patelnia
- garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.