Khorshapatta: królewska słodycz z kuchni bengalskiej
Tradycyjne danie bengalskie, Khorshapatta, to cienka, kruche ciasto wypełnione gęstą śmietaną, które oferuje delikatną teksturę i słodki smak mleka.
Khorshapatta to oryginalne danie kuchni bengalskiej, idealne na święta i uroczystości. Jego aksamitna konsystencja i zapach mleka sprawiają, że jest to niezapomniane smakołyk.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek15 min
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt9,06 zł 1,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 7,33 zł
- 0,33 zł
- 0,72 zł
- 0,08 zł
- 0,60 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Najpierw wymieszaj mąkę i ryżową mąkę, a następnie dodaj wodę, aby uzyskać gładką pastę. ≈ 4 min
- Pozostaw na 15 minut.
- Z drugiej strony, w rondelku podgrzej mleko, aż zmniejszy się jego objętość o połowę.
- Następnie dodaj krem, cukier i wymieszaj, aż masa zgęstnieje.
- Dodaj zieloną posypkę z kardamonu i pozostaw na chwilę.
- To będzie podstawowa warstwa lub wypełnienie. ≈ 3 min
- Teraz przygotujcie cienkie naleśniki (smażając je na lekko posmarowanej patelni) i, gdy ostygną, nakładajcie na nie krem i zwijajcie.
- Po przygotowaniu wszystkich wafl, delikatnie ułóż je na filiżance z odrobiną ciepłego mleka i natychmiast podawaj. ≈ 2 min
Rachunek
Khorshapatta: królewska słodycz z kuchni bengalskiej
- ryżowa mąka: 1 szklanka7,33 zł
- Mąka pszenna: 1/2 szklanki0,33 zł
- mleko: 1 litr0,72 zł
- Przyprawy mielone: 1/4 łyżeczki0,08 zł
- 2 łyżki masła0,60 zł
Razem9,06 zł
czyli 1,51 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, gorąca patelnia, łyżka do kawy, łyżka do zupy
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.