Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Khoresh vanushak z Kermanszahu z mięsem

Khoresh vanushak z Kermanszahu z mięsem

Dania główne

Specjalność Kermanszahu: mięso i kurczak duszone z vanushakiem, lokalną rośliną, pomidorami, szafranem i czarnym pieprzem, podawane w porcjach.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Khoresh vanushak to danie z Kermanszahu, przygotowywane z mięsem i lokalnym składnikiem, zwany vanushak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaKonkurencja
  • Szacowany koszt7,25 zł 1,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Składniki

4 osoby
  • 3,04 zł
  • 2,60 zł
  • 0,60 zł
  • 0,80 zł
  • 0,21 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Podsmażcie mięso mielone z posiekaną cebulą, olejem i kurkumą, a następnie dodajcie wodę.
  2. Jeśli używasz kurczaka, dodaj go od razu, aby dobrze się podsmażył razem z mięsem. Jeśli używasz wołowiny, dodaj ją w połowie czasu gotowania. ≈ 3 min
  3. Odetnij pomidora, usuń skórkę i pestki, a następnie pokrój ją na małe kostki. ≈ 8 min
  4. Gdy mięso i cebula będą gotowe, dodaj pomidory, czarny pieprz, sól i kumin. ≈ 3 min
  5. Smaż przez kilka minut, a następnie wyłączcie ogień.
  6. Jeśli chcecie, możecie dodać odrobinę koncentratu pomidorowego. ≈ 3 min
  7. Podawaj vanushak w małych porcjach, lub oddziel pojedyncze jagody. ≈ 2 min

Rachunek

Khoresh vanushak z Kermanszahu z mięsem

  • 80-100 g mielonego mięsa kurczaka lub wołowego3,04 zł
  • 1 pomidor2,60 zł
  • 1 łyżka oliwy z oliwek0,60 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)0,21 zł

Razem7,25 zł

czyli 1,81 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 80-100 g mielonego mięsa kurczaka lub wołowego
  • Pół szklanki waniliowego likieru
  • 1 pomidor
  • szafran, z dodatkiem
  • Imbir, kurkuma i czarny pieprz, o smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena