Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Khoresh pichaq qeymeh z migdałami i żółtkami

Khoresh pichaq qeymeh z migdałami i żółtkami

Dania główne

Specjalność Ardabil: mielona wołowina, duszona z migdałami, podsmażoną cebulą i sokiem z pomarańczy, a następnie podawana z żółtkami w sosie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Khoresz pichaq qeymeh, czyli „khoresz z masłem”, to specjalność regionu Ardabil, przygotowywana z migdałów, soku z pomarańczy i żółtek jaj.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Razem1 godz. 50 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaKonkurencja
  • Szacowany koszt46,47 zł 11,62 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 16,87 zł
  • 8,16 zł
  • 19,56 zł
  • 1,43 zł
  • 0,07 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż mięso na odrobinie oleju, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy i kontynuuj smażenie.
  2. Dodaj posiekane migdały, pieprz i kurkumę. ≈ 3 min
  3. Wlej około dwie szklanki wrzącej wody i gotuj.
  4. Po godzinie, dodaj podsmażoną cebulę i sok z żurawiny. ≈ 3 min
  5. Następnie dodaj sól i szafran. ≈ 3 min
  6. Pozwól, aby khoresh odpoczął.
  7. Dziesięć minut przed podaniem, przełóżcie danie do patelni, jeśli to konieczne, a następnie, za pomocą łyżki, zróbcie wgłębienia w khoreshu, umieśćcie w nich całe żółtka, a następnie przykryjcie, aby się upiekły.

Rachunek

Khoresh pichaq qeymeh z migdałami i żółtkami

  • 500 g drobno mielonego mięsa16,87 zł
  • 150 g migdałów, drobno posiekanych8,16 zł
  • 1 porcja smażonej cebuli19,56 zł
  • 3 żółtka z jajek1,43 zł
  • 1 łyżka stołowa koncentratu pomidorowego0,07 zł
  • olej0,38 zł

Razem46,47 zł

czyli 11,62 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • patelnia
  • łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g drobno mielonego mięsa
  • 150 g migdałów, drobno posiekanych
  • 1 porcja smażonej cebuli
  • 1/2 szklanki soku z winogron (zielonego)
  • 3 żółtka z jajek
  • Sól, pieprz, kurkuma i imbir, do smaku.
  • 1 łyżka stołowa koncentratu pomidorowego
  • olej

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena