Kawior z pieczonego bakłażana z cytryną i czosnkiem
Całkowicie pieczone bakłażany, obierane i następnie rozgnieciane z sokiem z cytryny, czosnkiem i majonezem bez jajek. Podawane na zimno.
Całkowicie pieczone bakłażany stają się miękkie i mają dymny smak. Wystarczy rozgnieść je z cytryną i czosnkiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Kalorie92 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt44,84 zł 11,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 43,13 zł
- 0,45 zł
- 0,47 zł
- 0,79 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Piecz całe bakłażany w bardzo gorącym piekarniku przez około 45 minut.
- Pozostaw do ostygnięcia, a następnie obierz.
- Rozgnieć mięso widelcem lub nożem, a następnie dodać sok z cytryny, czosnek, majonez i przyprawy. ≈ 4 min
- Przechowywać w lodówce i podawać na zimno.
Rachunek
Kawior z pieczonego bakłażana z cytryną i czosnkiem
- 2 średnie bakłażany43,13 zł
- 2 łyżki soku z cytryny0,45 zł
- 2 łyżki majonezu bez jaj (w formie stożkowatej)0,47 zł
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
Razem44,84 zł
czyli 11,21 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz
- widelec
- miska
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 92 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 5,9 g |
| w tym nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany | 5,4 g |
| w tym cukry | 4,4 g |
| Błonnik | 4,8 g |
| Białko | 1,8 g |
| Sól | 0,12 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.