Kąski z kleistego ryżu z pandanem (cha guo)
Połączcie aromat kwiatu bananowego z tradycyjną metodą parzenia herbaty Hakka, aby stworzyć wyjątkową, orzeźwiającą herbatę.
Napoje „Ban Lan” to oryginalna kompozycja, łącząca smaki kwiatu bananowca, charakterystyczne dla kuchni południowo-wschodniej Azji, z tradycją „teh kway” mieszkańców regionu Hakka. Jest to potrawa, która łączy różne tradycje kulinarne.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt5,57 zł 1,39 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 4,72 zł
- 0,02 zł
- 0,79 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj obie mąki w dużej misce, a następnie dodaj sól i cukier. ≈ 2 min
- Dodaj olej i wymieszaj drewnianą łyżką. ≈ 4 min
- Gotuj liście pandanu przez 10-15 minut na średnim ogniu, aż woda przybiera żółto-zielony kolor.
- Wlej 100 ml tej wody z pandanu do miski i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą pastę. ≈ 4 min
- Weź małe kawałki ciasta i formuj z nich kulki, aż do wyczerpania składników. ≈ 10 min
- Gotuj na parze przez 15 minut, na dużym ogniu.
Rachunek
Kąski z kleistego ryżu z pandanem (cha guo)
- 120 g mąki ryżowej glutinous4,72 zł
- 10 g mąki pszennej0,02 zł
- 20 g oleju (najlepiej z orzechów) lub smalcu0,79 zł
- 8 g cukru (można pominąć w wersji bez dodatku cukru)0,04 zł
Razem5,57 zł
czyli 1,39 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- tamis
- duża miska do sałatek
- brytfan
- drewniana łyżka
- urządzenie do gotowania na parze
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.