Carp z fasolą
To tradycyjne belgijskie przepisy, które przekształca karpia w smaczny posiłek, z dodatkiem fasoli.
Odkryjcie ten przepis na karpia z fasolą, belgijski specjał, który z pewnością zachwyci Waszych gości.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia, piekarnik
- Szacowany koszt2,39 zł 0,60 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 0,92 zł
- 1,20 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Oczyść karpia, usuwając narządy wewnętrzne. Zrób nacięcie wzdłuż płetw i odetnij grzbiet ryby. Głowa i skóra powinny być „rozciągnięte”. W przypadku płetw, odetnij kości, aby ułatwić rozciąganie i zachować skórę przyczepioną do głowy. ≈ 8 min
- Dokładnie umyj rybę. Smaż ją delikatnie, aby łatwo oddzielić mięso od ości. Pokrój na małe kawałki, posyp solą i umieść w naczyniu z cienko pokrojoną cebulą. Jeśli uważasz, że mięsa jest za mało, dodaj więcej ryby.
- Dodaj 50 g białych fasoli – najlepiej lekko zmielonych w maszynce do mięsa, 50 g sardynek europejskich oraz szczyptę skórki pomarańczowej, a także odrobinę czarnego pieprzu. Jeśli fasola jest słona, lekko ją osusz. Napełnij „skórkę” i uformuj, aby karp wyglądał na całego. Obtocz go w mące i smaż na patelni z odrobiną oleju i szklanką białego wina. Można również go upiec na grillu.
- Podawaj z podsmażonymi fasolami (fasola górską lub fasola wędzona) i sokiem z fasoli. ≈ 2 min
Rachunek
Carp z fasolą
- 50 g białych fasoli0,92 zł
- skórka pomarańczy1,20 zł
- czarny pieprz, sól0,27 zł
Razem2,39 zł
czyli 0,60 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nożyk, patelnia, naczynie do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.