Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kalafior w cieście jajecznym smażony

Kalafior w cieście jajecznym smażony

Kuchnia wegetariańska

Gotowane w wodzie kalafior, namoczone w roztrzepanym jajku, a następnie obtoczone w bułce tartej i usmażone, aż staną się złociste. Chrupiąca przekąska.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Gran, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Gotowane na parze kalafior, obtoczone w roztrzepanym jajku i bułce tartej, a następnie usmażone na patelni, aż będą złote.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSmażenie
  • Szacowany koszt1,80 zł 0,60 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

3 osoby
  • 0,95 zł
  • 0,39 zł
  • 0,13 zł
  • 0,06 zł
  • 0,27 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zagotuj dużej ilości wody w dużym garnku, dodaj 1 łyżeczkę soli i kalafiora. Gotuj przez około 20 minut, aż kalafior będzie miękki.
  2. Odsącz i oddziel kalafiora na osobne florety. ≈ 2 min
  3. Wymieszaj jajka w misce, a następnie dodaj proszek do zupy (lub sól, pieprz i odrobinę sosu sojowego).
  4. Namoczcie płatki w jajku.
  5. W międzyczasie, rozgrzej odrobinę oleju na patelni.
  6. Umieść chleb tostowy w płytce i obtocz nim zanurzone w oleju kwiatki. ≈ 3 min
  7. Smażcie kwiatki w głębokim tłuszczu, aż będą złociste.

Rachunek

Kalafior w cieście jajecznym smażony

  • 2 jajka0,95 zł
  • 60 g mąki bułkowej0,39 zł
  • 1 łyżeczka proszku z bulionu drobiowego (lub soli, pieprzu i odrobiny sosu sojowego)0,13 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • Olej do smażenia, w odpowiedniej ilości.0,27 zł

Razem1,80 zł

czyli 0,60 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duża
  • okrągła patelnia
  • talerz z wgłębieniem

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kalafior
  • 2 jajka
  • 60 g mąki bułkowej
  • 1 łyżeczka proszku z bulionu drobiowego (lub soli, pieprzu i odrobiny sosu sojowego)
  • 1 łyżeczka soli
  • Olej do smażenia, w odpowiedniej ilości.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena