Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Jawańska potrawa z kurczaka

Jawańska potrawa z kurczaka

Dania główne

Odkryjcie to pyszne danie – ayam semur Jawa, bogate w smaki i tradycyjne dla Indonezji.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ani Hendarwidjaja, Raflinoer32 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ayam semur Javan – to dania indonezyjska, przygotowywana w charakterystycznym dla Jawy stylu. Polega na długim duszeniu kurczaka w kremowej, słodkiej sosie, z dodatkiem przypraw. Oto przepis na przygotowanie tego pysznego dania.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania45 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapieczenie w piekarniku
  • Szacowany koszt5,42 zł 1,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,18 zł
  • 0,03 zł
  • 2,00 zł
  • 0,75 zł
  • 0,87 zł
  • 0,80 zł
  • 0,79 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj kurczaka i osusz go. Posyp go solą i odrobiną octu. Pozostaw na 10 minut.
  2. Rozgrzej trochę masła w rondelku. Dodaj czosnek, pietruszkę, imbir, sól, cukier, pieprz, paprykę cayenne i gałkę muszkatołową. Gotuj, aż zioła będą złociste.
  3. Dodaj kurczaka i 1 litr wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż kurczak będzie miękki.
  4. Dodaj ziemniaki. Kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie. ≈ 3 min
  5. Podawaj z dodatkiem smażonego czosnku.

Rachunek

Jawańska potrawa z kurczaka

  • 1 łyżka soli0,18 zł
  • 1/2 łyżki octu0,03 zł
  • masło lub oliwa do smażenia2,00 zł
  • 4 ząbki czosnku0,75 zł
  • 5 łyżek ketchupu0,87 zł
  • 2 ziemne jabłka, pokrojone na kawałki0,80 zł
  • 2 łyżki posiekanego czosnku0,79 zł

Razem5,42 zł

czyli 1,36 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • brytfanna

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kurczak, pokrojony na kawałki z kośćmi
  • 1 łyżka soli
  • 1/2 łyżki octu
  • masło lub oliwa do smażenia
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 gałązek pietruszki
  • 4 cm startego imbiru
  • Cynamon, cukier, pieprz, papryka cayenne, muszkatoń – według własnego smaku.
  • 5 łyżek ketchupu
  • 2 ziemne jabłka, pokrojone na kawałki
  • 2 łyżki posiekanego czosnku

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena