Jajko po Monteynard, risotto z ryżu z Isery
Tradycyjne danie z regionu Isère: ryż ugotowany na mleku, z włożonymi w niego jajkami, całość zapiekana w parmezanie lub gruyère, posypana szczypiorkiem.
„Jajo à la Monteynard” to rodzaj potrawy, w której ryż jest podawany z miękkimi jajkami, pochodząca z wioski Monteynard w departamencie Isère. To proste i tradycyjne danie, idealne na rodzinny obiad.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania25 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie396 kcal/os.
- Sposób przygotowaniagratin
- Szacowany koszt16,83 zł 4,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,94 zł
- 1,90 zł
- 7,60 zł
- 1,20 zł
- 4,89 zł
- 0,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż w mleku lub w soku.
- Ugotujj jajka w całości przez 6 minut, obierz je i pokrój na pół wzdłuż.
- Posmaruj naczynie do pieczenia i wlej do niego ugotowany, jeszcze ciepły ryż. ≈ 3 min
- Połóż jajko na ryżu, delikatnie je wbijając. ≈ 3 min
- Posypcie parmezanem lub serem gruyère, doprawcie solą i pieprzem. ≈ 2 min
- Można posypać szczypiorkiem, a następnie piec przez 2 minuty przed podaniem.
Rachunek
Jajko po Monteynard, risotto z ryżu z Isery
- 200 g ryżu0,94 zł
- 4 jajka1,90 zł
- 60 g startego parmezanu lub gruyère7,60 zł
- 50 ml mleka lub soku, do gotowania ryżu1,20 zł
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku4,89 zł
- 15 g masła do dania0,30 zł
Razem16,83 zł
czyli 4,21 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnek, naczynie do pieczenia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 396 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 15,4 g |
| w tym nasycone | 8,2 g |
| Węglowodany | 45,3 g |
| w tym cukry | 6,4 g |
| Błonnik | 0,8 g |
| Białko | 18,3 g |
| Sól | 0,47 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.