jabłko ziemne, odmiana „Galette”
Pyszna, ziemniaczana kluska z jabłkami, idealna na przekąskę lub prosty, smaczny posiłek.
Ten przepis na naleśniki z jabłkami to wersja belgijska tradycyjnego dania indyjskiego. Są łatwe w przygotowaniu i idealnie nadają się na przekąski lub jako przystawki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt13,18 zł 3,30 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,22 zł
- 0,43 zł
- 9,82 zł
- 0,05 zł
- 0,28 zł
- 0,38 zł
- 0,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki, obierz je i przygotuj puree (około 2 szklanek).
- Dodaj odpowiednią ilość mąki, łyżeczkę zmielonego kuminu, garść świeżej posiekanej kolendry, 3 posiekane zielone papryczki chili, sól, cukier, olej i masło. ≈ 3 min
- Dodaj odrobinę sody oczyszczonej (opcjonalnie). ≈ 3 min
- Zacznij od wymieszania mąki z niewielką ilością cukru, soli, proszku do pieczenia i 4 łyżkami oleju. ≈ 4 min
- Zarezerwuj. ≈ 3 min
- W oddzielnym naczyniu wymieszajcie jabłka, szczyptę soli, posiekane zioła pietruszki, posiekane czerwone chili i proszek z imbiru. ≈ 4 min
- Dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Następnie stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładką i zwarłą masę. ≈ 3 min
- Następnie, pokrójcie porcje ciasta, aby przygotować naleśniki. ≈ 8 min
- Rozłóż placki na niewielko grubszy warstwę. ≈ 4 min
- W misce wymieszaj połowę podanej ilości mąki z olejem. ≈ 4 min
- Następnie umieść patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
- Gdy patelnia jest gorąca, smażcie naleśniki z obu stron, często je obracając.
- Następnie na obie strony nałóż mieszankę z mąki i oleju, aby nasiąknąć jajkiem.
- I pamiętaj: temperatura nie powinna być zbyt wysoka, ponieważ gotowanie go w wysokiej temperaturze powoduje utratę aromatu, a także jest bardzo łatwopalny. ≈ 3 min
- Dlatego zachowaj ostrożność i skosztuj tych pysznych, gorących jabłkowych placków. ≈ 3 min
Rachunek
jabłko ziemne, odmiana „Galette”
- Ugotować ziemniaki, a następnie dokładnie rozgnieść je, aż uzyskamy około 2 szklanki puree.1,20 zł
- W zależności od ilości mąki0,22 zł
- 1 łyżeczka zmielonego kminku0,43 zł
- Posiekany szczypiorek, około 1 szklanki9,82 zł
- Sel0,05 zł
- cukier0,28 zł
- olej0,38 zł
- masło0,80 zł
Razem13,18 zł
czyli 3,30 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Naczynie nieprzywierające, nóż, miska do sałatki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.