Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Indyjskie curry z kurczakiem

Indyjskie curry z kurczakiem

Dania główne

Odkryjcie tę pyszną receptę na kurczaka z curry, pełną aromatycznych przypraw i idealną na rodzinne wieczory.

Powiększ zdjęcie

Przepis z RaymondSutanto, Ning Gusti, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To danie o pochodzeniu indyjskim, bogate w smaki i przyprawy. Kurczak jest długo gotowany w kremowej, pikantnej sosie, co zapewnia wyjątkowo smaczny efekt.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagarnuszek
  • Szacowany koszt14,70 zł 3,68 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,24 zł
  • 0,80 zł
  • 1,18 zł
  • 5,19 zł
  • 0,43 zł
  • 0,83 zł
  • 0,43 zł
  • 1,53 zł
  • 2,19 zł
  • 1,84 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej lub ghee na patelni i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i aromatyczna.
  2. Dodaj czosnek i imbir i smaż je, aż zaczną pachnieć. ≈ 3 min
  3. Dodaj kurczaka, a następnie kurkumę, kolendrę, kminek, paprykę chili, cynamon, kardamon zielony i goździki, i dobrze wymieszaj, aby marynata równomiernie pokryła mięso. ≈ 4 min
  4. Dodaj pomidory zblendowane i gotuj, aż zgęstnieją i olej się oddzieli.
  5. Wlej mleko kokosowe i wodę, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos gęsty. Jeśli sos zgęstnieje zbyt mocno, dodaj odrobinę wody.
  6. Dodaj garam masala i sól, a pozostaw na jeszcze kilka minut na ogniu. ≈ 3 min
  7. Podawane z świeżą kolendrą. ≈ 2 min

Rachunek

Indyjskie curry z kurczakiem

  • 2 łyżki oleju lub ghee0,24 zł
  • 1 drobno posiekana cebula0,80 zł
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane1,18 zł
  • 2 pomidory, zmiksowane5,19 zł
  • 1 łyżeczka kurkumy0,43 zł
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry0,83 zł
  • 1 łyżeczka zmielonego kuminu0,43 zł
  • 1 łyżeczka chili w proszku1,53 zł
  • 200 ml mleka kokosowego lub jogurtu2,19 zł
  • 1 łyżeczka garam masala1,84 zł
  • sól0,04 zł

Razem14,70 zł

czyli 3,68 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • patelnia do smażenia
  • nóż
  • mikser

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g kurczaka, pokrojonego na kawałki
  • 2 łyżki oleju lub ghee
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 kawałek startego imbiru
  • 2 pomidory, zmiksowane
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • 1 łyżeczka zmielonego kuminu
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 patyczek cynamonu
  • 3 gołębi kardamonu
  • 3 ziaren ziela angielskiego
  • 200 ml mleka kokosowego lub jogurtu
  • 500 ml wody
  • 1 łyżeczka garam masala
  • sól
  • Świeża kolendra do dekoracji.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena