Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kaviary z bakłażana

Kaviary z bakłażana

Przekąski

Wspaniałe danie greckie na bazie bakłażana, idealne jako przystawka lub sos. Łatwe w przygotowaniu i bez alkoholu.

Powiększ zdjęcie

Przepis z CTHOE, MediaWiki default, NikiWiki i 3 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten kaviars z bakłażana to grecka wersja tradycyjnej przepisu osmańskiego. Można go spożywać jako przystawkę, jako danie główne, a także jako sos lub dip.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania35 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt48,58 zł 12,15 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 43,09 zł
  • 0,57 zł
  • 0,61 zł
  • 4,00 zł
  • 0,05 zł
  • 0,22 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój bakłażany na pół i piecz je w piekarniku przez około 35 minut w temperaturze 200 °C, z przeciwną stroną skierowaną do góry, aż mięso będzie miękkie.
  2. Usuń miąższ i pokrój warzywa na małe kostki. ≈ 8 min
  3. Pokrój pomidora bez skórki na małe kostki. ≈ 8 min
  4. Obierz i rozdrobnij czosnek; obierz i drobno posiekaj czosnki. ≈ 8 min
  5. Wymieszaj wszystkie warzywa z oliwą i octem, a następnie dopraw solą i pieprzem. ≈ 4 min

Rachunek

Kaviary z bakłażana

  • 2 bakłażany43,09 zł
  • 2 czosnek różowy0,57 zł
  • 1-2 ząbki czosnku0,61 zł
  • 0,1 litra oliwy extra wege4,00 zł
  • 1 łyżka octu winnego białego0,05 zł
  • biały lub czarny pieprz mielony0,22 zł
  • Sól morską lub zwykła sól kuchenna0,04 zł

Razem48,58 zł

czyli 12,15 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerzyk
  • łyżka
  • nóż
  • miska
  • piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 2 czosnek różowy
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 pomidor, przekrojony na pół
  • 0,1 litra oliwy extra wege
  • 1 łyżka octu winnego białego
  • biały lub czarny pieprz mielony
  • Sól morską lub zwykła sól kuchenna

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena