Kieszeń z kangarem, karczochami i ziołami
Specjalność Kermanshah: smażony karczoch z świeżymi ziołami, duszone z mięsem, a następnie doprawione sokiem z pomidorów, koncentratem pomidorowym i smażo…
Khoresz kangarski to danie z Kermanszahu, w którym smażone karczochy i świeże zioła są gotowane z mięsem w kwaśnej sosie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Razem2 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
Składniki
osoby
- 28,77 zł
- 78,75 zł
- 1,57 zł
- 0,41 zł
- 0,80 zł
Przygotowanie
- Dokładnie umyj karczochy, usuwając wszystkie kolce, a następnie umyj je. Smaż karczochy, miętę i pietruszkę oddzielnie w głębokim tłuszczu.
- Podsmaż mięso z drobno posiekaną cebulą, solą i kurkumą.
- W trakcie gotowania, dodaj karczochy, miętę i pietruszkę. ≈ 3 min
- Na koniec gotowania, dodaj sok z żurawiny, koncentrat pomidorowy i podsmażoną cebulę. ≈ 3 min
- Pozwól, aby khoresh odpoczął, a następnie podaj go z ryżem.
Przybory
- garn
- garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.