Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z buraków

Zupa z buraków

Dania główne

Smaczny gulasz z pieczonymi brzoszczami, pomidorami i świeżymi ziołami.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To danie z buraków jest uspokajające i łączy w sobie słodki smak z wyrazistymi aromatami. Pieczone buraki dodają unikalnej tekstury i subtelnego smaku, a pomidory i świeże zioła sprawiają, że danie jest wyjątkowo smaczne.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt43,03 zł 10,76 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 8,64 zł
  • 5,19 zł
  • 1,06 zł
  • 0,80 zł
  • 0,06 zł
  • 0,27 zł
  • 1,06 zł
  • 0,18 zł
  • 6,80 zł
  • 0,07 zł
  • 9,45 zł
  • 9,45 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 11 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Oprócz oberżyn i świeżej zieleni, mieszam pozostałe składniki i wlewam je do miski. ≈ 3 min
  2. Gdy sos pomidorowy jest gotowy, dodaję pokrojone w kostkę oberżynę i pozostawiam, aby się delikatnie gotowały na małym ogniu przez kilka minut, zanim dodam posiekaną pietruszkę i kolendrę tuż przed zdjęciem z ognia.

Rachunek

Zupa z buraków

  • 500 gram obrane i upieczone oberżynie8,64 zł
  • Konserw pomidorów, 300 gramów5,19 zł
  • Proszek z papryki, 100 gramów1,06 zł
  • luk: 150 gramów0,80 zł
  • 5 gramów soli0,06 zł
  • Szczypta pieprzu0,27 zł
  • Proszek z papryki, 10 gramów1,06 zł
  • 50 ml octzowego octu białego0,18 zł
  • ogórek, 50 gramów6,80 zł
  • 15 gramów cukru0,07 zł
  • Świeża pietruszka, 20 gramów9,45 zł
  • Świeża pietruszka: 5 gramów9,45 zł

Razem43,03 zł

czyli 10,76 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerzyk, nóż, deska do krojenia, drewniana łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 gram obrane i upieczone oberżynie
  • Konserw pomidorów, 300 gramów
  • Proszek z papryki, 100 gramów
  • 3 ząbki czosnku, lub chipsy czosnkowe, namoczone, a następnie posiekane.
  • 20 gramów
  • luk: 150 gramów
  • 5 gramów soli
  • Szczypta pieprzu
  • Proszek z papryki, 10 gramów
  • 50 ml octzowego octu białego
  • ogórek, 50 gramów
  • 15 gramów cukru
  • Proszek lub tabletki witaminy C dla drobi, 15 gramów
  • Świeża pietruszka, 20 gramów
  • Świeża pietruszka: 5 gramów

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena