Zupa z ananasa i pieprzu

Przygotowanie

1. Odetnijcie oba końce ananasa w dużym obramowaniu. ≈ 8 min
2. Następnie, umieść na jednej ze płaskich powierzchni i mocno przytnij górne krawędzie w dół. ≈ 8 min
3. Jeśli pozostały ciemne plamy, należy je usunąć ostrym nożem. ≈ 3 min
4. Następnie, pokrój ananas na cztery części wzdłuż, usuwając jednocześnie łodygę. ≈ 8 min
5. Pokrójcie owoce na małe kostki o wymiarach około 1,5 do 2 centymetrów i odłóżcie je, aby użyć później. ≈ 8 min
6. Pokrój łodygę wanilii na pół wzdłuż długości i wydrąż miąższ wanilii za pomocą noża. ≈ 8 min
7. Odważ lub zmierz wszystkie pozostałe składniki. ≈ 2 min
8. Rozgrzej duży garnek i rozpuść w nim masło. ⏱ ≈ 7 min
9. Następnie, dodaj kawałki karmelu i pozostaw, aby powoli się rozpuściły, aż uzyskasz jasny, złoty kolor. ≈ 3 min
10. Wlej karmel z rumem, a następnie dodaj sok z ananasa. ≈ 3 min
11. Dodaj ekstrakt waniliowy i ziarna pieprzu, a następnie zagotuj mieszankę i gotuj na małym ogniu, aż karmel całkowicie się rozpuści. ⏱ ≈ 40 min
12. Dodaj kawałki ananasa, wymieszaj i pozostaw, aby delikatnie się gotowały na małym ogniu przez około minutę. ⏱ ≈ 40 min
13. Następnie, zdejmij rondel z ognia, przykryj go pokrywką i pozostaw, aby się gotowało na małym ogniu przez kilka minut. ⏱ ≈ 40 min
14. Podawaj zupę z ananasem i pieprzem, po ugotowaniu, na ciepło lub na zimno, jako dodatek do ulubionego dania, lub jako mały, smaczny deser. ≈ 2 min