Gulasz wołowy
Smaczne danie jednogarnkowe z mięsem koninym, warzywami i pomidorową salsą.
To danie to wyrafinowana wersja sosu bolognese, wzbogacona o mięso koni, które nadaje mu wyjątkowy i charakterystyczny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania2 godz.
- Razem2 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
- Szacowany koszt38,80 zł 9,70 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 6,37 zł
- 7,11 zł
- 2,84 zł
- 5,67 zł
- 0,92 zł
- 0,31 zł
- 15,58 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podsmażcie boczek i posiekane warzywa na oliwie.
- Następnie dodajcie mięso wołowe i koniowe, a po ugotowaniu, wlejcie połowę szklanki wina. ≈ 3 min
- Po tym, jak wino się odparuje, dodaj sos pomidorowy, sól i pieprz, zgodnie ze swoimi preferencjami, oraz szklankę bulionu mięsnego.
- Kontynuuj pieczenie na małym ogniu przez około 2 godziny.
- Dodaj ser pecorino. ≈ 3 min
Rachunek
Gulasz wołowy
- 150 g mielonego mięsa wołowego (część żołądka)6,37 zł
- 150 g łososia wędzonego, delikatnego7,11 zł
- Pół szklanki wytrawnego czerwonego wina2,84 zł
- szklanka bulionu mięsnego5,67 zł
- 5 łyżek sosu pomidorowego0,92 zł
- 1 cebula, 1 marchewka i 1 część selera (po 50 g, pokrojone w kostkę)0,31 zł
- Ser owczczy15,58 zł
Razem38,80 zł
czyli 9,70 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, gar, trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.