Grünkohl, duszony jarmuż z cebulą i boczkiem
Klasyczne danie zimowe z północy Niemiec: Szpinak, drobno posiekany i podsmażany przez co najmniej godzinę z cebulą, boczkiem i bulionem, z dodatkiem musz…
Kal, znany również jako kapusta kalowa, to odmiana kapusty pochodząca z Niemiec. Podawana z „Pinkelami” (małymi skorupiakami), doskonale komponuje się z cebulą i wędzoną boczkiem, tworząc pyszne danie na zimę.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt54,75 zł 13,69 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 34,95 zł
- 2,40 zł
- 9,52 zł
- 7,12 zł
- 0,31 zł
- 0,45 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Usuń duże liście z świeżego kapusty i posiekaj ją. ≈ 8 min
- Pokrój cebulę i boczek w drobną kostkę. ≈ 8 min
- Podsmaż je na patelni, a następnie dodaj kapustę i bulion, doprawiając musztardą, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Pozostawcie zioła na co najmniej godzinę w zamkniętym pojemniku.
Rachunek
Grünkohl, duszony jarmuż z cebulą i boczkiem
- 1 kg kalafiora (świeżego lub mrożonego)34,95 zł
- 3 cebule2,40 zł
- 200 g wędzonego boczku9,52 zł
- 500 ml bulionu warzywnego7,12 zł
- 1 łyżka musztardy0,31 zł
- Czosnek, pieprz, goździki0,45 zł
Razem54,75 zł
czyli 13,69 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nóż
- garn.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.