Grillowane szaszłyki, imitujące „złote kawałki”
Grillowane wietnamskie szaszłyki, z kurczakiem, wieprzowiną, przezroczystym tłuszczem wieprzowym i chińską kiełbasą: idealne na grill lub piknik.
Te grillowane szaszłyki, zwane „złotymi kawałkami” ze względu na kształt plasterków, są idealne na imprezy na świeżym powietrzu. Na każdym szaszłyku znajdują się marynowane mięsa i przezroczyste, tłuste kawałki wieprzowiny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek3 godz.
- Razem3 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaGrillowanie
- Szacowany koszt25,23 zł 12,62 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,00 zł
- 5,72 zł
- 10,08 zł
- 0,47 zł
- 0,02 zł
- 0,10 zł
- 0,13 zł
- 0,47 zł
- 0,70 zł
- 3,54 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój białko z kurczaka i boczek na kostki o grubości około 5 mm. Pokrój kiełbasy na grube plasterki, o tej samej wielkości. ≈ 8 min
- Wymieszaj mięso z przyprawami, odrobiną soli i pieprzu, cukrem, proszkiem z bulionu, winem ryżowym, sosem sojowym i sosiem ostrygowym. Pozostaw do marynowania przez około 3 godziny.
- Pokrój boczek na kawałki o równej wielkości, wymieszaj z cukrem i pozostaw w ciepłym miejscu lub na słońcu, aż będzie dobrze przezroczysty. ≈ 8 min
- Układaj na szaszłykach na przemian kawałki kurczaka, tłuszcz, wieprzowinę, tłuszcz i kiełbasę. Grilluj, aż będą złote. Podawaj z sosem sojowym i plasterkami papryki chili.
Rachunek
Grillowane szaszłyki, imitujące „złote kawałki”
- 200 g piersi z kurczaka4,00 zł
- 2 duże kiełbaski chińskie (lap xiong)5,72 zł
- 100 g filetu wieprzowego10,08 zł
- trochę wina z ryżu0,47 zł
- sól0,02 zł
- pieprz0,10 zł
- cukier0,13 zł
- sos sojowy0,47 zł
- Sos z ostryg0,70 zł
- odrobinę proszku z bulionu (np. kurczaka)3,54 zł
Razem25,23 zł
czyli 12,62 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szaszłyki
- danie
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.