Grecka wiejska zupa warzywna
Grecka zupa warzywna: marchew, por, seler, ziemniak, bakłażan, pomidor, duszone w boczku i oliwie, z dodatkiem oregano.
Odkryj ten tradycyjny grecki zup, idealny na ciepłą i smaczną kolację.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania30 min
- Razem55 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt32,46 zł 5,41 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 3,63 zł
- 1,44 zł
- 8,98 zł
- 0,92 zł
- 2,75 zł
- 4,00 zł
- 0,50 zł
- 7,12 zł
- 1,80 zł
- 0,07 zł
- 0,95 zł
- 0,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz cebulę i marchewkę, a następnie pokrój je w małe kostki. ≈ 8 min
- Obierz cebulę, pokrój ją na pół, umyj i drobno posiekaj. Umyj seler i pokrój go na kawałki. ≈ 8 min
- Pokrój boczek na małe kostki. ≈ 8 min
- Umyj cukinię, usuń końcówki i pokrój ją w plasterki o grubości około 1 cm. Obierz jabłko i pokrój je w kostkę. ≈ 8 min
- Odetnij skórkę z pomidorów, obierz je i pokrój miąższ w drobną kostkę. ≈ 8 min
- Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni i podsmaż boczek przez około 1 minutę na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew, por, jabłko ziemniaczane i seler, a następnie smaż jeszcze przez około 1 minutę.
- Wlej gorącą wodę, dodaj odrobinę soli, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
- Dodaj cukinię, pomidory i pozostałą oliwę, a następnie gotuj przez kolejne 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj posiekane liście pietruszki i zioło angielskie tuż przed podaniem. ≈ 2 min
Rachunek
Grecka wiejska zupa warzywna
- 300 g marchewki3,63 zł
- 180 g średniej wielkości cebuli1,44 zł
- 2 pietruszki8,98 zł
- 3 łodygi selera0,92 zł
- 300 g małych cukinii2,75 zł
- 200 g pomidorów4,00 zł
- 200 g jabłek odmiany „Granny Smith” o twardej miąższu0,50 zł
- 150 g wędzonego boczku7,12 zł
- 3 łyżki oliwy1,80 zł
- Sel0,07 zł
- 1 łyżeczka suszonej macy0,95 zł
- czarny pieprz0,30 zł
Razem32,46 zł
czyli 5,41 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.