Gofry z Liège
Gofry z Liège: bogate ciasto z dodatkiem masła i jaj, posypane cukrem kryształowym, które podczas pieczenia w gofrownicy się karamelizuje.
Gęsta, bogata i słodka gofr, pochodząca z Liège, charakteryzująca się kryształkami karmelizowanego cukru. Źródło nie podaje dokładnych ilości; oto typowe proporcje.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz. 15 min
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniatoster do naleśników
- Szacowany koszt9,41 zł 1,18 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 4,99 zł
- 0,15 zł
- 0,36 zł
- 0,61 zł
- 0,95 zł
- 1,25 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem. ≈ 4 min
- Wymieszaj mąkę, cukier i sól. ≈ 4 min
- Rozpuść masło i pozwól mu lekko ostygnąć.
- Dodaj do mąki mleko z drożdżami, a następnie jedno po drugim jajka i roztopione masło, i wyrabiaj, aż powstanie miękka masa. ≈ 10 min
- Pozostawcie ciasto na około 3 godziny, a następnie dodajcie rosołę.
- Uformuj kulki i piecz je w gorącym urządzeniu do pieczenia naleśników, aż będą złote i skarmelizowane.
Rachunek
Gofry z Liège
- 500 g mąki1,10 zł
- 250 g masła4,99 zł
- 30 g cukru0,15 zł
- 15 cl ciepłego mleka0,36 zł
- 20 g świeżych drożdży0,61 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 250 g cukru kryształowego1,25 zł
Razem9,41 zł
czyli 1,18 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnuszek
- urządzenie do smażenia gofrów w stylu belgijskich
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.