Gangan, warzywo tropikalne
Odkryjcie tę przepis na gangan, tradycyjne danie z południowej części Kalimantan, bogate w smaki i warzywa.
Gangan to popularne danie w południowej części Kalimantan, gdzie słowo „gangan” oznacza „warzywa”, a „humbut” odnosi się do młodych pędów bambusa lub kokosów.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
Składniki
osoby
- 7,20 zł
- 0,03 zł
- 0,01 zł
- 0,92 zł
Przygotowanie
- Oczyśćcie ziemniaki i pokrójcie je na drobne kawałki, a następnie dokładnie umyjcie. ≈ 8 min
- Przygotuj drobno zmielone przyprawy. ≈ 3 min
- Gotuj korzenie rebonga i żółte dynie w mleku kokosowym, aż będą miękkie.
- Dodaj posiekane przyprawy, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj zielone fasolki i liście katuku. ≈ 4 min
- Pozostaw na małym ogniu, aż warzywa będą częściowo ugotowane.
- Po ugotowaniu, dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aby zapobiec jej zwarzeniu.
- Dodaj sól i cukier, a następnie dopraw do smaku. ≈ 2 min
- Po ugotowaniu, są one wyjmowane i podawane. ≈ 2 min
Przybory
- nożyk, garnek, trzepaczka, talerze
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.