Galaktoboureko
Tradycyjne greckie deserto, galaktoboureko, składa się z ciasta na bazie budyni z mąki manny, owiniętego w cienkie, płatki filo, podawane z prostym syrope…
__NIE ZAMIERCZONE__ |Obraz = Galaktoboureko.jpg |Kategoria = Desery |Porcje: 10 |Czas przygotowania: 30 minut przygotowania / 60 minut pieczenia |Poziom trudności: średni
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek40 min
- Razem2 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt56,76 zł 5,68 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 11,53 zł
- 0,75 zł
- 2,86 zł
- 3,10 zł
- 2,39 zł
- 2,25 zł
- 32,98 zł
- 0,75 zł
- 0,15 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj cukier, jajko i mąkę manną w misce. Dodaj mleko, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny, a następnie podgrzej. Mieszaj widelcem i doprowadź do wrzenia. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i mieszaj od czasu do czasu przez kolejne 10 minut. Zdejmij z ognia i pozwól ostygnąć.
- Posmaruj każdą warstwę ciasta filo masłem. ≈ 4 min
- Posmaruj formę i ułóż arkusze ciasta filo jeden na drugim, przykrywając każdy arkusz połową ciasta. Następnie dodaj schłodzoną masę z kaszy manny i przykryj pozostałymi arkuszami filo. Lekko spryskaj wodą i piecz w temperaturze 180 °C przez około godzinę.
- Aby przygotować syrop, wymieszaj wodę i cukier, podgrzewaj do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj sok z cytryny.
- Po upieczeniu, stopniowo polewaj ciasto galaktoboureko syropem. Gotowe! ≈ 3 min
Rachunek
Galaktoboureko
- 450 g ciasta filo11,53 zł
- 150 g cukru0,75 zł
- 6 jajek2,86 zł
- 150 g kaszy manny3,10 zł
- 1 litr mleka2,39 zł
- Sok z połowy cytryny2,25 zł
- 2 laski wanilii32,98 zł
- 150 g cukru0,75 zł
- 2 łyżki soku z cytryny0,15 zł
Razem56,76 zł
czyli 5,68 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska, piekarnik, taca do ciasta, widelec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.