Frikand z wołowiny z pomidorami
Katalońska zupa z wołowiny: kawałki wołowiny, które zostały obtoczone w mące i usmażone, a następnie gotowane w sosie z cebuli, czosnku i pomidorów, połąc…
Fricandó to tradycyjne danie katalońskie, składające się z kawałków mięsa, gotowanych w aromatycznym sosie. Poniżej przedstawiono jego nowoczesną wersję inspirowaną kuchnią śródziemnomorską, z dodatkiem pomidorów i ziół.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt4,98 zł 1,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 2,38 zł
- 0,80 zł
- 0,30 zł
- 0,39 zł
- 0,52 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posól mięso, obtocz je w mące i smaż na głębokim tłuszczu na patelni, przesuwając je do miski, gdy będzie gotowe.
- W pozostałej oliwie, podsmaż cebulę, czosnek i pomidora, a następnie dodaj masło.
- Dodaj wodę i sól, wlej na mięso (można przefiltrować przez sitko, jeśli chcesz), i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
- Do sosu można dodać ugotowane groszki lub wcześniej namoczone suszone grzyby. ≈ 3 min
Rachunek
Frikand z wołowiny z pomidorami
- 1 szklanka mąki0,55 zł
- 1 szklanka oleju2,38 zł
- 100 g posiekanej cebuli0,80 zł
- 1 łyżka (z łyżeczki) masła0,30 zł
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany0,39 zł
- 100 g pomidorów, obranych i posiekanych0,52 zł
- Sel0,04 zł
Razem4,98 zł
czyli 1,25 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- patelnia
- sitko stożkowe
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.