Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Fondu z serów

Fondu z serów

Dania główne

Smaczna fondue z startego sera, masła i jaj, podawana z patyczkami do chrupania.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Erik Baas, JopkeB, De Wikischim i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Serowa fondue to klasyczne danie w kuchni belgijskiej. Przygotowuje się ją, mieszając roztrzepane jajka z masłem, startym serem i innymi składnikami, co daje kremową i smaczną konsystencję.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania10 min
  • Razem25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt7,00 zł 3,50 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

2 osoby
  • 1,90 zł
  • 0,60 zł
  • 0,05 zł
  • 1,58 zł
  • 0,40 zł
  • 1,75 zł
  • 0,02 zł
  • 0,10 zł
  • 0,60 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. W misce ubij jajka, a następnie dodaj sól, pieprz, puree pomidorowe, wino sherry lub porto, mąkę kawową, starty ser i część masła. ≈ 4 min
  2. Usuń białą część skórki pomarańczy i zetrzyj ją na tarce lub pokrój na bardzo małe kawałki. ≈ 8 min
  3. Rozpuść pozostałe masło w małej miseczce lub naczyniu ceramicznym, a następnie dodaj je do mieszanki jaj.
  4. Pozostaw wszystko na małym ogniu, na delikatnym ogniu, ciągle mieszając widelcem lub szpatułką, aż będzie prawie całkowicie upieczone.
  5. Posypcie fondue z jajkami świeżo przed podaniem posiekaną skórką z cytryny. ≈ 2 min

Rachunek

Fondu z serów

  • 4 jajka1,90 zł
  • 2 łyżki puree pomidorowego0,60 zł
  • 2 łyżki kawy0,05 zł
  • 1-2 łyżki sherry lub wina porto1,58 zł
  • 25-50 g masła0,40 zł
  • 50 g startego, dojrzałego sera1,75 zł
  • sól0,02 zł
  • pieprz0,10 zł
  • starte skórki z pomarańczy0,60 zł

Razem7,00 zł

czyli 3,50 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • miska, widelec, łopatka, mała ceramiczna miska lub pojemnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 jajka
  • 2 łyżki puree pomidorowego
  • 2 łyżki kawy
  • 1-2 łyżki sherry lub wina porto
  • 25-50 g masła
  • 50 g startego, dojrzałego sera
  • sól
  • pieprz
  • starte skórki z pomarańczy

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena