Flan kawowo-karmelowy z kąpieli wodnej
Flan kawowy, pieczony w kąpieli wodnej w małych ramekach, polanych karmelizowaną glazurą: kremowa, aromatyczna, z dodatkiem kawy rozpuszczalnej i wanilii,…
Ten flan z kawą jest przygotowywany w kąpieli wodnej w małych, karmelizowanych miseczkach. Ma delikatny smak kawy i kremową konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniakąpiel w wodzie
- Szacowany koszt6,66 zł 1,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,39 zł
- 0,02 zł
- 1,90 zł
- 0,95 zł
- 0,70 zł
- 0,33 zł
- 0,37 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160 °C.
- W starszej patelni, rozpuść cukier karmelowy, dodając po łyżce wody na małym ogniu, aż uzyskasz gładką masę karmelową. Następnie posmaruj nią dno ramekinów.
- Podgrzej mleko, a następnie dodaj kawę rozpuszczalną i wymieszaj.
- W misce ubij jajka, żółtka i cukier (lub kakao), a następnie dodaj mleko z aromatem kawy. ≈ 4 min
- Dokładnie wymieszaj, a następnie przelej do porcji. ≈ 4 min
- Gotuj w kąpieli wodnej przez około 30 minut.
- Gdy flan zgęstnieje, wyjmijcie go z piekarnika i pozwólcie mu ostygnąć.
Rachunek
Flan kawowo-karmelowy z kąpieli wodnej
- 1 litr mleka2,39 zł
- 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej0,02 zł
- 4 jajka1,90 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 140 g cukru0,70 zł
- 10 g cukru z wanilią (lub 5 g kakao w proszku)0,33 zł
- 75 g cukru do karmelu0,37 zł
Razem6,66 zł
czyli 1,33 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miski
- małe miseczki
- naczynie do pieczenia
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.