Filety z dorsza panierowane w jajku i smażone, podsmażony czosnek
Osiem kawałków dorsza, obtaczanych w jajku, a następnie smażonych z obu stron w oleju z dodatkiem czosnku, aby uzyskać soczyste i złociste mięso.
Ten dors se przygotowuje w stylu baskijskim: kawałki są solone, obtoczone w mące, zanurzone w jajku i smażone w oleju z dodatkiem czosnku. Należy kontrolować temperaturę, aby czosnek nie przypalił się, a ryba nie wyschła.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt3,77 zł 0,94 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 1,80 zł
- 0,74 zł
- 0,06 zł
- 0,22 zł
- 0,95 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu, dodając czosnek.
- Wyjmij czosnek, gdy nabierze koloru. ≈ 3 min
- Pokrój dorsza na kawałki i odstaw na 5 minut.
- Zamocz rybę w mące, a następnie w roztrzepanym jajku. ≈ 3 min
- Smażyć na głębokim tłuszczu na średnim ogniu, z obu stron.
- Wyjmijcie kawałki z garnka, gdy będą już gotowe, aby nie były zbyt suche. ≈ 3 min
Rachunek
Filety z dorsza panierowane w jajku i smażone, podsmażony czosnek
- olej do smażenia1,80 zł
- 4 ząbki czosnku, obierane i rozgniecione0,74 zł
- Sel0,06 zł
- mąka0,22 zł
- roztrzepane jajka0,95 zł
Razem3,77 zł
czyli 0,94 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.