Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Falafel z fasoli

Falafel z fasoli

Dania główne

Gotowane i smażone kotlety z ciecierzycy, przyprawione kminkiem i czosnkiem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z יוני2023, Gran, Rotemliss i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Falafel to klasyczne danie kuchni śródziemnomorskiej. Są lekkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu. To idealne rozwiązanie na szybki posiłek lub jako przekąska.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt61,27 zł 15,32 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 6,46 zł
  • 0,32 zł
  • 0,86 zł
  • 1,09 zł
  • 0,80 zł
  • 9,45 zł
  • 41,50 zł
  • 0,06 zł
  • 0,35 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zalewajcie fasolę w wodzie przez całą noc.
  2. Odsącz (i obierz) oraz przełóż do robota kuchennego. ≈ 8 min
  3. Wymieszaj, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 4 min
  4. Dodaj proszek do pieczenia i odstaw ciasto na godzinę, aby odpoczęło.
  5. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę. ≈ 3 min
  6. Delikatnie zgnieć mokre kulki ciasta w dłoniach, aby uzyskać małe, zwarte kulki mięsa. ≈ 10 min
  7. Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż naleśniki na głębokim tłuszczu, aż będą złote z obu stron.
  8. Zaleca się podawanie tego falafela w chlebie pita, wraz z sałatką warzywną i domowym hummusem. ≈ 2 min

Rachunek

Falafel z fasoli

  • 500 g ciecierzycy (małe, suche)6,46 zł
  • 1 łyżka sody oczyszczonej0,32 zł
  • 2 łyżeczki kminu w kawiarence0,86 zł
  • 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych1,09 zł
  • 1 średnia cebula, posiekana0,80 zł
  • Garść posiekanego pietruszki9,45 zł
  • 1 szklanka posiekanej kolendry41,50 zł
  • Sól i pieprz0,06 zł
  • Papryka chili fort (dla osób, które lubią ostre potrawy)0,35 zł
  • olej do gotowania0,38 zł

Razem61,27 zł

czyli 15,32 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • urządzenie kuchenne, patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g ciecierzycy (małe, suche)
  • 1 łyżka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki kminu w kawiarence
  • 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • Garść posiekanego pietruszki
  • 1 szklanka posiekanej kolendry
  • Sól i pieprz
  • Papryka chili fort (dla osób, które lubią ostre potrawy)
  • olej do gotowania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena