Elçi çorbası, turecka zupa z warzywami i ryżem
„Turkowska zupa ambasadorskiej”: marchew, cebula i ziemniaki, duszone w oleju, a następnie gotowane długo w bulionie mięsnym z groszkiem i ryżem.
Ten zup z zielonych fasoli, według przepisu Eliceur, to tradycyjna potrawa, łącząca delikatny smak fasoli z mlekiem. Idealna na zimne posiłki, jest łatwa w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się w każdej rodzinie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie247 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt35,56 zł 8,89 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 8,98 zł
- 3,01 zł
- 0,80 zł
- 0,43 zł
- 0,52 zł
- 21,31 zł
- 0,23 zł
- 0,24 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj i obierz warzywa, pokrój je na połówki wzdłuż, a następnie posiekaj w kształcie półksiężyców. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej na patelni i podsmaż warzywa przez 4-5 minut na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- Dodaj groszek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
- Wlej bulion, dopraw solą i gotuj na małym ogniu przez około 90 minut.
- Dodaj ugotowany ryż oraz, jeśli chcesz, mleko, a następnie pozostaw na kilka minut, aby się połączyło. Podawaj w miseczce.
Rachunek
Elçi çorbası, turecka zupa z warzywami i ryżem
- 2 pietruszki8,98 zł
- 2 marchewki3,01 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 3 łyżki oleju z rzepaku0,43 zł
- 100 g groszku0,52 zł
- 1,5 litra bulionu mięsnego21,31 zł
- 50 g ugotowanego ryżu0,23 zł
- 100 ml mleka (opcjonalnie)0,24 zł
- Sel0,04 zł
Razem35,56 zł
czyli 8,89 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 247 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 11,8 g |
| w tym nasycone | 2,1 g |
| Węglowodany | 22,6 g |
| w tym cukry | 9,4 g |
| Błonnik | 5,4 g |
| Białko | 9,7 g |
| Sól | 2,12 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.