Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Jasna sos pomidorowy „Foufou”

Jasna sos pomidorowy „Foufou”

Dania główne

Foufou, pochodzący z Afryki, tradycyjnie podawany jest z jasną, rybną i warzywną salsą.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Eltia Aimée, APKARO, African Hope i 2 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Foufou to danie z Afryki Zachodniej, które najczęściej przygotowuje się w regionach Adjukrou na południu Kote d’Ivoire. Zazwyczaj podaje się je z jasną, rybną i warzywną salsą.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz. 45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel, patelnia
  • Szacowany koszt38,53 zł 3,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

10 osoby
  • 0,95 zł
  • 0,12 zł
  • 0,74 zł
  • 2,00 zł
  • 12,99 zł
  • 0,12 zł
  • 21,61 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj i obierz banany. ≈ 8 min
  2. Umieść banany w formie, dodaj wodę i sól, a następnie gotuj na średnim ogniu przez co najmniej 15 minut.
  3. Usuń upieczone banany i rozgnieć je, dodając olej i sól (jeśli to konieczne). ≈ 4 min
  4. Po uzyskaniu jednolitej formy, można tworzyć różne kształty, takie jak kule, piramidy, lub po prostu podawać w płytce. ≈ 10 min
  5. Włóż do miseczki trochę wody. ≈ 3 min
  6. Gdy woda zacznie wrzeć, dodać ryby, sól i olej.
  7. Umyj pomidory, ogórki, cukinie, cebulę i paprykę chili, a następnie dodaj je do sosu wraz z niewielką ilością wody. ≈ 8 min
  8. Po ugotowaniu składników, wyjąć je, pozostawiając tylko owoce i warzywa. ≈ 3 min
  9. Posiekajcie warzywa, a następnie wrzućcie je z powrotem do sosu, dodając zmielone akpi i kostkę przypraw.

Rachunek

Jasna sos pomidorowy „Foufou”

  • Olej czerwony0,95 zł
  • Sól0,12 zł
  • Pięć papryczek chili afrykańskich0,74 zł
  • Trzy ziarenka kuminu2,00 zł
  • Dziesięć świeżych pomidorów12,99 zł
  • Sól0,12 zł
  • Pięć szalików21,61 zł

Razem38,53 zł

czyli 3,85 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, patelnia, mikser

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Dieta oparta na bananach (bananach).
  • Olej czerwony
  • Sól
  • Dobrej jakości wędzony ryb (np. rekin i/lub pstrąg)
  • Pięć papryczek chili afrykańskich
  • Trzy ziarenka kuminu
  • Dziesięć świeżych pomidorów
  • Sól
  • Kostka przypraw
  • Pięć szalików
  • Kilka zapasowych
  • Pięć świeżych grzybów

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena