dżem z zielonej papryki chili
Kwaśna pasta z zielonej papryki chili, idealna do podawania z ryżem lub ryżem z mlekiem.
Dżem z zielonych papryczek chili to belgijska specjalność kulinarna, która nadaje potrawom wyjątkowy smak. Przygotowywany jest z zielonych papryczek chili, przypraw i oleju sezamowego. Przepis ten jest idealny dla osób, które lubią ostre i kwaśne smaki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt16,48 zł 2,06 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,61 zł
- 5,11 zł
- 9,12 zł
- 0,86 zł
- 0,15 zł
- 0,51 zł
- 0,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj i oczyść warzywa, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. ≈ 8 min
- Pozostaw je do wyschnięcia na słońcu przez pewien czas, aby usunąć nadmiar wody. ≈ 3 min
- Rozgrzej olej sezamowy na patelni, a następnie podsmaż przyprawy.
- Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, a następnie dodaj kurkumę, chili w proszku i sól, i dobrze wymieszaj.
- Teraz dodajcie marakuja i dokładnie wymieszajcie, aby przyprawy dobrze się połączyły z owocem. ≈ 4 min
- Smaż na średnim ogniu przez kilka minut.
- Gdy owoce marakui są miękkie, dodaj cukier i dalej mieszaj. ≈ 4 min
- Gdy olej zacznie się podgrzewać, a ryż będzie ugotowany, wyłączcie ogień i pozwólcie mu ostygnąć.
- Przechowuj go w sterylizowanej butelce szklanej, gdy jest zimny. ≈ 3 min
Rachunek
dżem z zielonej papryki chili
- 10-12 papryczek chili, zielonych, średniej wielkości0,61 zł
- olej sezamowy: 1 szklanka5,11 zł
- 2 łyżki papryki chili w proszku9,12 zł
- Garść kurkumy w proszku, wystarczająca na jedną porcję.0,86 zł
- 2 łyżki cukru (w zależności od preferencji)0,15 zł
- 1 łyżka posiekanego czosnku0,51 zł
- Mała łyżeczka do kawy, o kształcie pięciolistnego kwiatu.0,12 zł
Razem16,48 zł
czyli 2,06 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, nóż, butelka ze szkła, zdezynfekowana
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.