dżem z róż

Przygotowanie

1. Z kwiatów usuwane są zielone części. ≈ 3 min
2. Żółta część liści jest usuwana, a następnie myta zimną wodą, aby usunąć pręciki. ≈ 3 min
3. Następnie gotuje się ją w lekkim syropie, przygotowanym z cukru i wody. ≈ 3 min
4. Po wzmocnieniu, dodaje się kwas. ⏱ ≈ 10 min
5. Gotowanie trwa kolejne 4-5 minut. ⏱ 5 min
6. Schłodzony confit jest wlewany do suchych słoików i przechowywany w chłodnym miejscu. ⏱ ≈ 2 godz.