Dżem pomarańczowo-kiwi z whisky
Dżem z pomarańczy i kiwi, zagęszczony cukrem w proporcji 3:1, z dodatkiem szczypty whisky. Świeży, kwaśny i aromatyczny, przeznaczony do przechowywania pr…
Pomarańcze i kiwi tworzą orzeźwiającą i aromatyczną pastę. Dodany whisky, gotowany na wolnym ogniu, nadaje jej drzewny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w dżemie
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 3,59 zł
- 8,99 zł
- 1,75 zł
Przygotowanie
- Obierz pomarańcze, pokrój je na plasterki i zważ 600 g. Przetrzyj połowę pomarańczy na blenderze lub przez sito. ≈ 8 min
- Obierz kiwi, usuń białą część i drobno posiekaj. Zważ 600 g. ≈ 8 min
- Umieść owoce w rondel. Wymieszaj żelujący składnik z 2 łyżkami cukru, a następnie dodaj do owoców. Mieszaj nieustannie na dużym ogniu, aż do zagotowania. Gdy mieszanka zacznie dobrze wrzeć, dodaj pozostały cukier i gotuj jeszcze przez co najmniej 2 minuty, cały czas mieszając.
- Usuń z ognia, a następnie dodaj whisky. Jeśli to konieczne, delikatnie ubij. Następnie wlej dżem do przygotowanych słoików. Zamknij słoiki, odwróć je i pozostaw do ostygnięcia przez około 5 minut.
Przybory
- duży rondel
- nóż
- mikser lub sitko
- pojemniki z pokrywami z gwintem
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.