Dynia w mleku kokosowym z cukrem palmowym
Wkusna tajska przekąska: kawałki dyni duszone w słodkim mleku kokosowym z cukrem palmowym, z odrobiną soli.
Ten tajski deser łączy słodycz dyni z mlekiem kokosowym i cukrem palmowym. Można go jeść w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzanym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Kalorie673 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGotowanie w plasterkach
- Szacowany koszt59,51 zł 14,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 50,08 zł
- 2,71 zł
- 5,41 zł
- 1,25 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wyekstrahować mleko kokosowe: jedną szklankę gęstego mleka i dwie szklanki lżejszego mleka. ≈ 3 min
- Obierz dynię, usuń centralną część z włóknami, pokrój miąższ na kawałki o odpowiedniej wielkości, opłucz je, a następnie pozostaw do osuszenia. ≈ 8 min
- Wlej mleko kokosowe do miski i podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając. Gdy zacznie wrzeć, dodaj dynię i gotuj przez około 10 minut.
- Dodaj cukier kokosowy i wymieszaj, aż się rozpuści. Kontynuuj gotowanie przez 5 minut, a następnie dodaj gęste mleko i sól. Ponownie doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia i podawaj.
Rachunek
Dynia w mleku kokosowym z cukrem palmowym
- 1 kg twardej dyni50,08 zł
- 1 szklanka gęstego mleka kokosowego (pierwsza frakcja)2,71 zł
- 2 szklanki mleka kokosowego o niskiej zawartości tłuszczu (drugie zaparzanie)5,41 zł
- 250 g cukru palmowego (lub 1 szklanka startego cukru palmowego)1,25 zł
- 1 łyżeczka drobnego soli0,06 zł
Razem59,51 zł
czyli 14,88 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- nóż
- łyżka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 673 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 36,3 g |
| w tym nasycone | 32 g |
| Węglowodany | 79,1 g |
| w tym cukry | 71,8 g |
| Błonnik | 2,7 g |
| Białko | 6,3 g |
| Sól | 0,14 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.