Dudh mug potol, fasola mung i potol w mleku
Smażone, suche mięso mungo, gotowane z plasterkami cukinii amerykańской, smażonymi w ghee, polane mlekiem i doprawione zieloną papryką chili oraz imbirem.
Delikatne i lekkie danie wegetariańskie bengalskie, w którym soczewica mungo i warzywo potol łączą się z mlekiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni i duszenie
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,60 zł
- 0,31 zł
- 3,80 zł
- 0,21 zł
- 0,01 zł
Przygotowanie
- Podsmaż suche fasolę mungo na patelni, aż będzie lekko brązowa.
- Umyj pomidory, pokrój je na pół, a następnie na plasterki. ≈ 8 min
- Rozgrzej ghee na patelni i podsmaż delikatnie warzywa w głębokim tłuszczu. Odłóż na bok.
- W tej samej patelni podsmażcie ugotowane fasolę mungo, pastę z imbiru, kurkumę i sól.
- Dodaj wodę, aż soczewica będzie gotowa.
- Gdy fasola będzie ugotowana, dodaj smażone orzechy, mleko i cukier, i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Podsmażcie paprykę chili z zielonymi papryczkami, aż zmiękną.
- Zakończcie danie cienką warstwą ghee i podajcie na ciepło z ryżem. ≈ 2 min
Przybory
- Patelnia lub kadai
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.