Domowy rosół z kurczaka
Prosty bulion z kurczaka: całe kurczaki, marchew i pietruszka, gotowane przez 4 godziny, następnie przefiltrowane i pozbawione tłuszczu po nocnym schładza…
Bulion drobiowy to klasyk, który dodaje smaku Twoim potronom. Dzięki temu przewodnikowi dowiesz się, jak przygotować bogaty i aromatyczny bulion, idealny zarówno na zimne, jak i na gorące posiłki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania4 godz.
- Odpoczynek24 godz.
- Razem28 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie439 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt47,07 zł 7,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
- O obniżonej zawartości tłuszczu
Składniki
osoby
- 45,54 zł
- 1,53 zł
Ceny w Belgii.
Przygotowanie
- Umieść kurczaka, marchewkę i pietruszkę w dużym garnku, a następnie zalej wodą. ≈ 3 min
- Zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 4 godziny, aż mięso będzie łatwo oddzielało się od kości.
- Przelej bulion do czystej miski i odstaw do ostygnięcia.
- Umieśćcie to w lodówce na 24 godziny: tłuszcz wzrośnie i utworzy warstwę na powierzchni. Następnie usuńcie ją.
- Jeśli chcecie, oddzielcie mięso od kości, aby dodać je z powrotem do zupy lub przygotować tacos z kurczaka, upewniając się, że usuniemy wszystkie kości. ≈ 3 min
Rachunek
Domowy rosół z kurczaka
- 1 cała kurczaka bez narządów wewnętrznych, lub 1,3 kg kawałków kurczaka45,54 zł
- 1 duża marchew, umyta1,53 zł
Razem47,07 zł
czyli 7,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
- sitko
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 439 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 23,9 g |
| w tym nasycone | 6,2 g |
| Węglowodany | 1,8 g |
| w tym cukry | 1 g |
| Błonnik | 0,6 g |
| Białko | 53,9 g |
| Sól | 0,4 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.